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Que manger dans l'insuffisance rénale

Le régime en insuffisance rénale sans dialyse est très limité, car il est nécessaire de contrôler la consommation de sel, de phosphore, de potassium, de protéines et de manière générale la consommation d'eau et d'autres liquides devraient également être limités. Il est assez fréquent que le sucre doivent également être exclus du régime, étant donné que la plupart des patients atteints d'insuffisance rénale chronique sont également diabétique.

Lorsque vous suivez les recommandations des reins de la diététicienne seront moins accablés par les fluides et les minéraux qui ne sont pas en mesure de filtrer.

Menu pour

insuffisance rénale suivre le régime alimentaire améliorera la qualité de vie des patients et de ralentir la progression de la maladie rénale. Nous avons donc ici un menu indiquerons exemple pendant trois jours: Jour 1

Petit déjeuner1 petite tasse de café ou de thé (60 ml)
1 tranche de gâteau simple maïs (70g)
7 unités de raisins
Snack de matinune tranche d'ananas rôti à la cannelle et le clou de girofle (70g)
Formule 1 bœuf grillé (60 g)
2 bouquets de chou-fleur cuit
deux boules de riz au safran
une unité de pêche peut
Snack 1 tapioca (60g)
1 cuillère à thé gelée pomme non sucré
1 dîner coquille spaghetti à l'ail haché
une cuisse de poulet rôti (90 g)
salade de laitue assaisonné avec du vinaigre de cidre de pomme
Cène 2 toasts 1 cuillère à café de beurre (5 g) de
une petite tasse de thé de camomille (60ml)

jour 2

hôtes une petite tasse de café ou de thé (60 ml)
1 tapioca (60g) avec une cuillère à soupe thé au beurre (5 g) de
1 poire cuite au four
matin Snack 5 biscuits de tapioca déjeuner
2 cuillère à soupe es (soupe) de poulet cuit déchiqueté - utiliser le sel à base d'herbes de saison
3 cuillères à soupe) de (salade de polenta
cuit de concombre (½ unité) assaisonné avec du vinaigre de cidre de pomme
Snack 5 bâtonnets de pommes de terre douces
dîner omelette avec l'oignon et l'origan (utilisation 1 œuf seulement)
1 pain simple pour accompagner
1 banane cuite au four avec du lait tasse Cène
cannelle1/2 (avec l'eau filtrée)
fécule de maïs 4 biscuit

jour 3 petit déjeuner1 petite tasse de café ou de thé (60 ml)
deux tranches de riz
1 tranche de fromage blanc (30g)
3 fraises
matin collation1 tasse de maïs soufflé non salé
déjeuner à base de plantes2 crêpes farcies de viande hachée ( viande: 60 g)
1 cuillère (soupe) de
de chou bouilli 1 cuillère (soupe) de riz blanc
1 tranche mince (20 g) de pâte de goyave (si vous êtes diabétique, choisir une version de l'alimentation)
Snack5 biscuits au beurre
dînerpremier ensemble de poisson bouilli (60 g)
2 cuillères à soupe () de carottes cuites avec Alec Rein
2 cuillères à soupe (soupe) de riz blanc
Souper1 pomme cuite au four avec

cannelle 5 collations santé pour les maladies rénales

Les restrictions à la puissance du patient du rein peut nuire à votre choix de collations. Ainsi, les trois lignes directrices les plus importantes dans le choix des collations santé dans les maladies rénales sont:

  • toujours manger des fruits cuits (cuire 2 fois), la réutilisation jamais l'eau de cuisson;
  • limiter les aliments transformés et transformés qui sont généralement riches en sel ou de sucre, préférant les versions à la maison;
  • Mangez des protéines seulement au déjeuner et au dîner, en évitant les collations.

Le chiffre d'affaires en-cas indiqués dans ce régime sont ici:

1. biscuit farine Ingrédients:

  • 4 tasses d'amidon de manioc aigre
  • 1 tasse de lait 1 tasse huile 2 œufs entiers
  • 1 col. sel café

Préparation:

Battre tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à une consistance uniforme. Utilisez un sac de confiserie ou un sac en plastique pour faire les biscuits en cercles. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 20 à 25 minutes. (I.e.2. Maïs soufflé sans sel

Saupoudrer les herbes aromatiques. Les bons choix sont l'origan, le thym, le chimi-churri ou le romarin. Regardez la vidéo ci-dessous comment faire du pop-corn au micro-ondes super-santé:

3. Tapioca avec

Imagem ilustrativa do vídeo: Como fazer PIPOCA no micro-ondas SAUDÁVEL

de gelée de pomme Comment faire des ingrédients de sucre confiture de pommes

:

2 kg de jus de pomme rouge et mûre de 2 citrons

  • Bâtonnet de cannelle
  • 1 grand verre d'eau (300 ml)
  • Comment préparer:

Laver les pommes, les peler et les couper en petits morceaux. Maintenant, porter les pommes à feu moyen avec de l'eau, ajouter le jus de citron et le bâton de cannelle. Couvrir la poêle et laisser cuire 30 minutes en remuant de temps en temps. Si vous voulez une consistance plus uniforme et pas de pièces, attendez-vous à refroidir et utiliser un mélangeur pour battre la confiture.

4. bâtonnets de pommes de terre douces rôties

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre douces coupées en bâtonnets épais

  • romarin et de thym Préparation:

répandre les bâtonnets dans un plat graissé à l'huile d'olive et saupoudrer de fines herbes. Préchauffer le four à 200 degrés pendant 25 à 30 minutes. Si vous voulez un goût plus doux, remplacez les herbes avec de la poudre de cannelle.

5. Biscuit au beurre

Cette recette de biscuit au beurre est bonne pour l'insuffisance rénale car elle est pauvre en protéines, en sel et en potassium.

Ingrédients: 200g

beurre non salé 1/2 tasse de sucre

  • 2 tasses de farine
  • zeste de citron
  • Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu'à ce que vous relâchez les mains et la coupe. Si cela prend trop de temps, ajoutez un peu plus de farine de blé. Couper en petits morceaux et porter au four moyen-bas, préchauffé jusqu'à ce que légèrement bruni.

Chaque biscuit contient 15,4 mg de potassium, 0,5 mg de sodium et 16,3 mg de phosphore. En cas d'insuffisance rénale, un contrôle strict de l'ingestion de ces minéraux et protéines est important. Par conséquent, voir ce que devrait être le régime alimentaire de ceux qui ont une insuffisance rénale dans cette vidéo: