L'utilisation de jus doit être fait très soigneusement par ceux qui ont le diabète, parce que généralement ils contiennent des niveaux très élevés de sucre, jus d'orange ou de raisin, par exemple. Cependant, il est possible d'opter pour les jus avec moins de sucre et de les suivre avec un autre aliment à faible indice glycémique, comme un toast, par exemple, pour éviter l'augmentation excessive du taux de sucre dans le sang.