Allergie au lait de vache se produit lorsque le système immunitaire du bébé rejette les protéines du lait, causant de graves symptômes tels que la rougeur de la peau, des vomissements sévères, des selles sanglantes et des difficultés respiratoires. Dans ces cas, le bébé doit être alimenté avec la formule de lait particulière indiquée par le pédiatre et ne contiennent pas de protéine du lait, et d'éviter la consommation d'un lait contenant de la nourriture dans sa composition.