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Existe-t-il des fibres solubles dans les bananes

La quantité de fibres dans les bananes peut vous surprendre, et considérant que les fibres alimentaires sont l'une des composantes les plus importantes d'une alimentation saine, augmenter votre consommation de bananes peut être une bonne idée.

Soluble vs. Insoluble Fiber

Avant que nous puissions plonger dans la fibre dans les bananes, il est important de comprendre la différence entre la fibre soluble et la fibre insoluble. Une alimentation saine devrait être composée d'aliments qui contiennent à la fois des fibres insolubles et solubles.

Fibre Soluble

La fibre soluble est capable d'absorber l'eau et de gonfler, formant une substance molle et gelée dans le corps et ralentissant le processus digestif. Ceci est particulièrement important pour ceux qui surveillent leur glycémie.

Fibre insoluble

Les fibres insolubles n'absorbent pas l'eau et peuvent ainsi accélérer le processus digestif, en stimulant le mouvement péristaltique et en régulant les mouvements intestinaux.

Contenu de la fibre dans les bananes

Dans une banane de taille moyenne, il y a un peu plus de 3 grammes de fibres alimentaires, dont seulement 1 gramme provient de fibres solubles et le reste provient de fibres insolubles. Étant donné qu'une alimentation normale devrait avoir un équilibre de fibres solubles et insolubles, les bananes sont considérées comme une bonne source de fibres. Représentant seulement 12, 5% de nos besoins quotidiens en fibres, les bananes ne sont toutefois pas reconnues comme une source riche en nutriments clés. Il y a beaucoup d'autres aliments - y compris d'autres fruits et légumes - qui sont de meilleures sources de fibres alimentaires que les bananes. Certains des meilleurs exemples sont les mangues, les kakis, les goyaves, les artichauts, les choux de Bruxelles et le brocoli.

Si vous voulez utiliser des bananes pour stimuler votre apport en fibres, cherchez des bananes plus mûres. À mesure que la banane mûrit, l'amidon résistant est transformé en pectine soluble, facile à digérer pour le corps. Une banane non mûre fournira moins de fibres utilisables pour votre corps.

Pourquoi la fibre est-elle bonne?

La fibre est un élément essentiel de notre alimentation, car elle affecte de nombreux domaines de la santé, notamment la force cardiovasculaire, le diabète, la pression artérielle et la digestion, entre autres.

Santé cardiaque

Les fibres solubles dans les bananes peuvent aider à équilibrer les niveaux de cholestérol, car les fibres peuvent gratter l'excès de cholestérol et l'enlever du système cardiovasculaire avant qu'il puisse être oxydé.

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Digestion

Comme mentionné précédemment, les fibres alimentaires sont nécessaires pour stimuler le mouvement péristaltique, ce qui pousse les mouvements de l'intestin à travers votre corps. Les fibres peuvent également réduire les symptômes de ballonnement, de crampes, de constipation et de diarrhée, selon le type de fibres que vous préférez dans votre alimentation.

Diabète

L'un des avantages souvent négligés des fibres alimentaires dans l'alimentation est l'impact que cela peut avoir sur les niveaux de sucre dans le sang. Les fibres alimentaires peuvent réguler la libération d'insuline et de glucose, ce qui est important pour les patients diabétiques et ceux qui présentent un risque élevé de développer ce trouble.