Les feuilles de laurier, en plus de donner une saveur particulière à de nombreux plats cuits ou grillés, ont des propriétés médicinales qui facilitent la digestion de la vaisselle grâce à la stimulation des sécrétions maladies digestives. Pour profiter de ces propriétés, vous devez ajouter 1 ou 2 feuilles de laurier pendant la préparation des plats très gras et lourds, comme les sauces, les viandes et les haricots, en les retirant avant de servir.