Le foie est l'un des système digestif des organes les plus importants pour la digestion, car il a la fonction de métaboliser et d'éléments nutritifs de magasin qui ne sont prêts à être absorbée et utilisée par le corps après le passage à travers elle. Le foie est considéré comme un organe, mais en même temps c'est une glande, mesure environ 20 cm de large et pèse plus de 1 kg.