Raisins congelés: Comment geler et apprécier

Les raisins congelés sont parmi les collations estivales les plus sous-estimées, mais la congélation et la conservation des raisins en toute sécurité constituent une partie importante de ce processus, alors connaître les trucs et astuces est crucial!

Comment geler les raisins?

Le voyage vers les raisins congelés commence en choisissant les bons types de raisins.

• Étape 1 - Choisissez une variété de raisin sans pépins, car ils sont plus faciles à manger (variétés rouges, vertes et noires sont disponibles).
• Étape 2 - Vérifiez la couleur, l'embonpoint et l'apparence / l'épaisseur des tiges.
• Étape 3 - Assurez-vous qu'aucun raisin n'est défiguré ou ratatiné.

Après avoir choisi la meilleure grappe de raisin que vous pouvez trouver, vous pouvez les ramener à la maison pour les préparer à la congélation.

• Comment stocker les raisins
• Sont des raisins, des baies ou des fruits

• Étape 1 - Bien laver et rincer les raisins, en les nettoyant de tout résidu de pesticides. Les raisins sont connus comme certains des fruits les plus à risque de retenir ce type de résidu chimique.
• Étape 2 - Égoutter les raisins dans une passoire et secouer autant d'eau que vous le pouvez.
• Étape 3 - Disposez les raisins sur une serviette et épongez-les délicatement avec une autre serviette.
• Étape 4 - Étaler les raisins sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré.
• Étape 5 - Mettez les raisins dans le congélateur pendant quelques heures pour les congeler rapidement.
• Étape 6 - Conservez les raisins dans un sac en plastique ou dans un contenant hermétique dans le congélateur, en retirant le plus d'air possible du contenant.

Une fois que les raisins sont congelés, ils se conservent pendant au moins 1 an, mais si les raisins sont perpétuellement congelés à 0 degrés Fahrenheit, ils resteront délicieux et viables pour une durée indéterminée. Les raisins congelés font les meilleures collations d'été, car ils conservent une grande partie de leur saveur. Ils conservent également leur couleur et leur forme vibrantes. Beaucoup de gens choisissent d'utiliser des raisins congelés à la place des glaçons dans les cocktails ou les boissons d'été.