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17 Surprenant les aliments sains

Manger des aliments sains est essentiel à la protection de votre santé et de votre bien-être, mais avec des milliers d'options alimentaires différentes, il peut être difficile de faire les bons choix en ce qui concerne les aliments les plus sains possibles. Parfois, il est difficile de déterminer précisément ce qui rend un aliment sain ou malsain, mais il revient généralement à la densité nutritive, la teneur en calories, et le type de graisse qu'il contient. La plupart des gens peuvent déjà connaître la liste générale des aliments sains, mais il y a aussi quelques aliments sains qui peuvent vous surprendre!

Aliments les plus sains

Certains des aliments les plus sains de la planète comprennent le saumon, l'ail, les haricots, le brocoli, les noix, les avocats d'épinards et les citrons, grâce à leur densité nutritive impressionnante et leurs avantages pour la santé.

Ail

Emballé avec des composés sulfuriques et antioxydants, ainsi que divers composés antifongiques et antibactériens, l'ail est une épice polyvalente qui peut abaisser la pression artérielle et le taux de cholestérol, ainsi que réduire votre risque de maladie chronique et de cancer.

Saumon

Ce poisson gras regorge d'acides gras oméga-3, qui sont les «bons» gras dont notre organisme a besoin pour rééquilibrer le taux de cholestérol et prévenir les maladies cardiaques, tout en améliorant la cognition et en réduisant les risques de développer la maladie d'Alzheimer, la dépression et autres maladies neurodégénératives. maladies.

Des haricots

La fibre est un élément essentiel d'une alimentation saine et la grande majorité des haricots (en particulier ceux de couleur plus foncée) peuvent aider à améliorer la santé digestive, protéger le cœur contre les taux élevés de cholestérol et réduire le stress oxydatif.

brocoli

Avec des niveaux significatifs de vitamine C, de vitamine K et d'autres composés phytochimiques et antioxydants, le brocoli est l'un des meilleurs légumes pour améliorer la santé cardiaque, stimuler le système immunitaire et augmenter la densité minérale osseuse.

Avocats

Les niveaux élevés de fibres, de vitamines B, de vitamine C et d'antioxydants uniques, comme le bêta-carotène, le lycopène et la lutéine, donnent aux avocats un avantage majeur dans le monde des aliments santé et leur utilisation dans les repas est également polyvalente.

épinard

Parmi les légumes crucifères, les épinards sont souvent recommandés en raison de leurs niveaux élevés de lutéine et de zéaxanthine, ainsi que de la vitamine K, de la vitamine C, de la vitamine A, du potassium et du magnésium. Cela peut aider à réduire le stress oxydatif, améliorer la digestion, réduire le risque de cancer et protéger le cœur.

Citrons

Dans l'ensemble, les agrumes ont tendance à avoir des niveaux très élevés de vitamine C, ce qui aide non seulement le système immunitaire, mais contribue également à prévenir les maladies chroniques et à améliorer la guérison et la réparation dans tout le corps.

Noix

Possédant plus d'acides gras oméga-3 que toute autre noix, ces délicieuses collations abaisseront votre taux de cholestérol, amélioreront votre humeur, stimuleront votre énergie et aideront même à réguler votre cycle de sommeil et votre équilibre hormonal.

Top des aliments sains surprenants

Beaucoup de gens connaissent les aliments sains classiques que l'on trouve dans presque tous les régimes, mais certains des aliments sains les plus surprenants comprennent le chocolat noir, les algues, l'huile d'olive, le beurre d'arachide, le maïs soufflé, le vin rouge et les piments.

Algue

Bénéficiant de niveaux plus élevés d'iode que presque tous les autres aliments, les algues peuvent être d'une importance cruciale pour la régulation de la production d'hormones thyroïdiennes, qui affecte des centaines de processus métaboliques différents autour du corps.

Huile d'olive

Étant riche en graisses monoinsaturées, l'huile d'olive est l'un des choix les plus sains pour l'huile de cuisson. Bien que beaucoup de gens pensent que les huiles sont intrinsèquement malsaines, l'huile d'olive peut aider à réduire l'inflammation, réduire les symptômes de la dépression, prévenir la démence et aider à la perte de poids.

Pop corn

Pourvu que vous ne le chargiez pas de sel, le maïs soufflé est une riche source de fibres alimentaires, de céréales complètes et d'antioxydants, notamment des polyphénols qui aident à réduire le taux de cholestérol, à prévenir le cancer et à réduire le risque de diabète.

Vin rouge

L'alcool est rarement considéré comme un aliment santé, mais le vin rouge contient du resvératrol et de la quercétine, deux ingrédients actifs directement liés à la protection du cœur. Cette boisson dérivée du raisin peut également aider à perdre du poids et contrôler le taux de cholestérol.

Mélange montagnard

L'un des collations les plus faciles à emporter, il contient généralement des raisins secs, des noix, des graines et des fruits secs, qui contiennent tous différents niveaux de fibres, de bons gras, de minéraux et d'antioxydants, ce qui en fait un produit santé idéal. Cependant, seule une petite quantité est nécessaire, car il y a aussi des niveaux élevés de calories et de sucre dans certains de ces aliments.

Chocolat noir

Les ingrédients actifs du cacao ont un certain nombre d'effets positifs sur notre santé, tels que l'amélioration de la fonction cognitive, la réduction du stress oxydatif et de la pression artérielle, la prévention du cancer et la réduction du risque de diabète.

Huîtres

De la vitamine E et de la vitamine B au sélénium, zinc, fer et calcium, les huîtres sont une source d'énergie faible en calories et en matières grasses, sans compter les protéines, qui peuvent aider à renforcer les os, améliorer la fertilité, soigner la peau et protéger le système immunitaire.

Beurre d'arachide

Cette tartinade populaire contient des niveaux élevés de vitamine E, de magnésium et de potassium, ainsi qu'un certain nombre d'antioxydants et de «bons» gras qui peuvent protéger votre système cardiovasculaire tout en réduisant le stress oxydatif et en améliorant l'apparence de la peau.

Piment

Avec une quantité incroyable de vitamine C, ainsi que du potassium, de l'acide folique et divers autres antioxydants, les piments ne sont peut-être pas les aliments les plus faciles à consommer, mais ils peuvent stimuler la santé du cœur, stimuler la cognition et votre système immunitaire.

Guide pour une alimentation saine

Les règles de base pour manger des aliments sains sont assez faciles à suivre:

  • Mangez le petit déjeuner - Comme le «repas le plus important» de la journée, le petit déjeuner devrait être rempli d'aliments sains, allant de protéines denses comme les œufs à des plats riches en fibres et des fruits riches en vitamines. Sans un début de journée stable, vous êtes plus susceptible de connaître la faim et de grignoter des aliments malsains.
  • Écoutez votre corps - Quand vous avez faim, vous devriez manger quelque chose, et quand vous commencez à vous sentir rassasié, vous devriez arrêter. Les aliments sains riches en fibres peuvent aider à réduire l'apport calorique global dans des situations comme celles-ci, car ils peuvent vous aider à vous sentir rassasié. La suralimentation, même lorsqu'elle est «saine», mettra à rude épreuve votre métabolisme et votre système digestif.
  • Moins de sucre et de matières grasses - Bien que l'on trouve généralement de bons gras et des sucres naturels dans les aliments sains, les aliments devraient être faibles en sucre et ne pas contenir de gras saturés ni de gras trans. Les aliments transformés et les aliments de préparation rapide devraient être évités, car ils sont très riches en ces graisses.
  • Plus de fruits et légumes - La clé d'une alimentation saine est la consommation régulière de fruits et légumes. Riche en fibres, en antioxydants, en vitamines et en nutriments, tout en étant généralement pauvre en calories, ils sont la quintessence des aliments sains.
  • Restez hydraté - Boire suffisamment d'eau permettra à votre corps de bien digérer et absorber les nutriments dans votre nourriture saine, tout en gardant votre cognition et en maintenant un bon équilibre hydrique dans le corps.
  • Mangez de vrais aliments - Essayez d'éviter les aliments qui ont de longues listes de conservateurs, car ces composés et produits chimiques peuvent avoir des effets secondaires inattendus sur le corps. Les aliments biologiques, crus et entièrement naturels seront généralement plus sains que tout ce qui est emballé et scellé par un distributeur d'aliments.
  • Ne pas sauter les repas - Bien qu'il soit plus facile de réduire votre apport calorique si vous sautez simplement un repas, il est important d'avoir au moins 3 repas carrés remplis d'aliments sains. Si quelque chose, vous devriez manger 5-6 repas par jour, quoique de plus petites tailles, pour optimiser votre santé globale.
  • Vivre un peu - Il n'y a rien de mal à l'indulgence occasionnelle si vous avez seulement mangé des aliments sains. Se permettre une gâterie sucrée ou un repas de folie ne signifie pas que votre santé sera compromise. Votre corps est bien équipé pour faire face à des éclats de nourriture "malsaine".

Repas sains

Une fois que vous connaissez les directives générales pour manger des aliments sains, il peut toujours être difficile de trouver un régime alimentaire flexible, accessible, facile à préparer et suffisamment varié pour vous satisfaire. Si vous voulez créer un tout nouveau régime alimentaire sain ou incorporer des aliments sains à votre alimentation actuelle, les idées de repas suivantes sont une bonne façon de commencer.

Petit-déjeuner sain

  • Gruau
  • Baies
  • Yaourt grec
  • Saumon
  • Fruit frais
  • Des œufs
  • Beurre d'arachide

Déjeuner santé

  • Tomate
  • Fromage
  • dinde
  • épinard
  • Avocat
  • Crevette
  • Pâte de blé complet
  • Lentilles
  • Champignons

Dîner santé

  • Riz brun
  • Orzo
  • poulet
  • Choux de Bruxelles
  • Patates douces
  • Truite
  • Ail
  • Carottes
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Collations saines

  • Pistaches
  • Raisins surgelés
  • Fruit sec
  • Graines de citrouille
  • Œufs durs
  • Saccadé
  • Cottage cheese
  • Kale Chips