odysseedubienetre.beL'oignon, un aliment populaire qui est utilisé comme assaisonnement dans la plupart des plats, il est également bon pour prévenir l'hypertension et de lutter contre les maladies liées principalement à la circulation sanguine et cardiaque que le cholestérol ou de triglycérides.
Bien que manger de grandes quantités d'oignon puisse irriter l'estomac et causer des gaz, cela va très bien pour la santé en général. Il existe de nombreux types d'oignons, comme le violet ou chalote qui sont les plus populaires, et peuvent être ingérés crus en salade, décapés, coupé en tranches cuites au four, riz haché et même sol en faisceaux à consommer déguisées par qui n'aime pas sa texture.
oignon Utiliser l'oignon dans la préparation des aliments augmente la valeur nutritive du repas, car il est très riche en propriétés médicinales en raison des ingrédients fonctionnels que vous avez. Ainsi, quelques-uns des principaux avantages de l'oignon sont:
| avantages pour la santé fonctionnelle des nutriments | lutter contre les rhumes, la grippe de |
| , amygdalite et de la toux, l'asthme et les allergies. | quercétine |
| La diminution du cholestérol Bad | saponine |
| Traiter | hypertension aliina |
| Antioxydant qui empêche le vieillissement prématuré d'un effet protecteur sur le cancer (montant plus élevé dans l'oignon rouge) | anthocyanine |
sont riches en minéraux tels que le calcium , le potassium et le magnésium, a également de grandes quantités de vitamine C et doivent donc être consommés crus chaque fois que possible, afin d'éviter la perte de nutriments et d'antioxydants.
Information nutritionnelle 100 g d'oignon: oignons crus
| oignon cuit 2 mcg vitamine A | |
| 2 mcg 60 mcg vitamine B1 | |
| 35 mcg 45 mcg Vitamine B2 | |
| 25 mcg Vitamine B3 0,36 | |
| mg 0,17 mg 9,7 mg de vitamine C | |
| 6,4 mg Calories 31 | 40 cal cal protéines |
| 1,6 g 1,2 g 0,3 g | |
| lipides 1.8 | |
| g calcium 32 mg Fer | |
| 24 mg 0,5 mg 0,2 mg | |
| 44 mg phosphore 16 mg |
oignon possède également un excellent pouvoir anti-bactérien, et donc une utilisation très populaire est une location oignon haché dans la même pièce que l'individu avec la grippe. Il est bactéricide et purifient l'air, utilisé pour contrôler l'évolution des maladies respiratoires à la fois pour éviter l'aggravation du rhume et de la grippe. Un bon moyen de profiter de cet avantage est de laisser 1 oignon coupé en deux dans la même pièce que la personne grippée.
En outre, l'oignon est un excellent remède naturel pour le traitement de la toux en raison de sa propriété expectorant qui aide à éliminer les mucosités et le nettoyage des voies respiratoires, ce qui porte secours à des épisodes de toux et la congestion nasale chez les adultes et chez les enfants. Apprenez à préparer un excellent sirop d'oignon ici.
Comment préparer
Menthe menthe et l'oignon bien. Mélanger tous les ingrédients et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Préparation: Mélanger les œufs, l'huile, le lait, le fromage et les assaisonnements. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la graine de lin et l'oignon haché. Utilisez des bols individuels et retournez au four moyen préchauffé pendant 25 à 30 minutes. Pour décorer, ajouter un peu de fromage sur la pâte et laisser au four encore 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. (I.e.Recette conservée à l'oignon
½ tasse de vinaigre de cidre de pomme;
Laver et éplucher l'oignon, puis le couper en fines tranches. Mélanger le vinaigre, le sucre et le sel dans un petit pot en verre jusqu'à ce que le sel et le sucre se dissolvent complètement. Enfin, ajoutez l'oignon au mélange et fermez le pot. Conserver l'oignon au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de le consommer.
Idéalement, l'oignon doit être conservé 2 heures avant la consommation et peut être utilisé jusqu'à environ 2 semaines après la préparation, bien que le goût soit meilleur pendant la première semaine.
