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Aspartame: l'édulcorant qui fait mal? L'alimentation et la nutrition

Aspartame est un type d'édulcorant artificiel qui est mauvais en particulier pour les personnes atteintes d'une maladie génétique appelée phénylcétonurie, car il contient la phénylalanine acide aminé, composé interdit dans les cas de phénylcétonurie.

En outre, la consommation excessive d'aspartame est également relié à des problèmes tels que des maux de tête, des étourdissements, des nausées, des vomissements, le diabète, le trouble déficitaire de l'attention, la maladie d'Alzheimer, le lupus, les crises et les mauvaises formations fœtales étant également liée au développement du cancer dans quelques études faites avec des rats.

Aspartame: o adoçante que faz mal?

Les édulcorants sont souvent largement utilisés par les diabétiques, car ils permettent d'éviter la consommation de sucre, et aussi pour les personnes qui veulent perdre du poids parce qu'ils donnent un goût sucré aux aliments sans ajouter trop de calories à l'alimentation.

Aspartame quantité recommandée pour sucrer peut avoir environ 200 fois plus que le sucre, et le montant maximal qui peut être ingérée par jour est de 40 mg / kg. Pour un adulte, ce montant équivaut à environ 40 sacs ou environ 70 gouttes d'édulcorant par jour, il est important de se rappeler que, dans de nombreux cas, la consommation excessive d'édulcorants est par l'utilisation de produits transformés riches en ces substances, comme les boissons gazeuses et biscuits diététiques et légers.

Une autre observation importante que l'aspartame est instable quand il est soumis à des températures élevées et ne doivent pas être utilisés pendant la cuisson ou la préparation sont pour le four. Voyez les calories et le pouvoir édulcorant des édulcorants naturels et artificiels.

Produits avec l'aspartame

Aspartame est présent dans les édulcorants tels que Zero-cal, Finn et or, ainsi que d'être utilisé pour les produits sucrer tels que la gomme à mâcher, les boissons gazeuses diète et boîte à lumière, des jus et des poudres, des yaourts, des biscuits de régime et de la lumière , des gelées, des thés prêts à l'emploi et certains types de poudre de café.

En général, la plupart des produits de régime et de la lumière utilisent une sorte d'édulcorant pour remplacer le sucre et améliorer le goût du produit, ce qui peut provoquer l'individu de consommer de grandes quantités d'édulcorants sans en rendre compte.

Pour déterminer si un produit industrialisé a ou non un édulcorant, il faut lire la liste des ingrédients du produit, qui figure sur l'étiquette. Apprenez à lire les étiquettes des aliments cette vidéo:

Imagem ilustrativa do vídeo: Como LER um RÓTULO para comer melhor

L'option la plus sûre pour la santé est d'utiliser des édulcorants naturels comme Stevia, donc savoir comment utiliser et prendre d'autres questions au sujet de Stevia.