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Top 10 des aliments riches en potassium et leurs avantages

Le potassium est un minéral essentiel qui joue un rôle intrinsèque dans le maintien de la santé humaine, mais beaucoup de gens sont déficients en ce nutriment, malgré sa disponibilité abondante dans de nombreux aliments différents. Le potassium agit comme un électrolyte critique dans le corps, mais il se trouve également dans chaque cellule, tout en aidant à réguler les niveaux et l'apport d'autres nutriments essentiels.

La quantité recommandée de potassium est d'environ 4, 7 grammes par jour. Cependant, la majorité des hommes consomment seulement 3 grammes et les femmes en consomment encore moins - 2, 5 grammes, en moyenne. En raison de la nature essentielle de ce minéral, une carence constante peut considérablement réduire votre santé globale au fil du temps.

Il est important de maintenir des niveaux stables de potassium, car une carence et un excès peuvent entraîner respectivement une hypokaliémie et une hyperkaliémie, chacune d'entre elles entraînant un certain nombre d'effets secondaires désagréables, notamment des maux d'estomac et des crampes musculaires. et même la mort.

Avantages du potassium

Le potassium est un minéral essentiel qui a un rôle très important et offre de nombreux avantages pour une bonne santé. Le potassium joue un rôle clé dans la régulation de l'équilibre de l'eau dans tout le corps, y compris le niveau de pH de votre sang. Il contrôle non seulement l'équilibre hydrique mais aussi les fonctions de votre système gastro-intestinal, à savoir l'absorption des nutriments et la régulation des niveaux de minéraux tels que le calcium et le phosphore. Le potassium a la capacité de réguler la tension dans les vaisseaux sanguins et les artères, ce qui signifie qu'il peut réduire la tension sur le système cardiovasculaire. Il est également nécessaire pour les muscles lisses de se contracter et de se détendre, donc quand une carence en potassium est ressentie, elle peut causer de la constipation, des battements cardiaques irréguliers et un mauvais contrôle musculaire, entre autres symptômes dangereux. En dehors de ces avantages, il assure également un bon fonctionnement du système nerveux.

Liste des aliments riches en potassium

Il y a beaucoup d'aliments à côté des bananes qui sont riches en potassium, y compris le thon, les épinards, l'avocat, le yogourt, le saumon, la grenade, les lentilles, les champignons, le lait et le thon.

Patates douces

Avec près de 25% de votre recommandation quotidienne de potassium dans une seule grande patate douce, ce légume-racine est une excellente option pour stimuler la santé cardiaque. De plus, c'est une source dense de bêta-carotène et de vitamine C, qui peut stimuler le système immunitaire et réparer les dommages aux vaisseaux sanguins et aux artères.

Saumon

La moitié d'un filet de saumon contient plus de 20% de votre apport en potassium pour la journée, en plus de l'abondance d'acides gras oméga-3 et d'autres minéraux essentiels. La consommation régulière de saumon a été associée à une meilleure fonction du système nerveux, à une réduction de la pression artérielle et à une réduction de l'inflammation dans tout le corps, laquelle peut être affectée par un mauvais équilibre hydrique.

banane

C'est le fruit classique contenant du potassium, bien qu'une seule grande banane ne délivre qu'environ 15% de votre apport quotidien recommandé en ce minéral. Même ainsi, les bananes ont longtemps été associées à un meilleur équilibre électrolytique, ce qui en fait un aliment préféré des athlètes qui se préparent à une intense activité physique ou qui se remettent d'une activité physique intense.

Lentilles

Si vous avez déjà mis des lentilles dans un ragoût, vous savez probablement qu'ils fournissent une quantité décente de fibres, mais ils contiennent également plus de 350 milligrammes de potassium dans chaque demi-tasse. Cela équivaut à environ 10% de votre apport quotidien pour ce minéral d'importance critique, en plus d'une quantité décente de fibres alimentaires, de cuivre et de manganèse, ce qui peut contribuer à la santé cardiaque et à la densité minérale osseuse.

Raisins secs

Avec environ 250 milligrammes de ce minéral clé dans chaque tasse quart, les raisins secs sont un excellent choix pour une collation si vous voulez augmenter votre consommation quotidienne de ce minéral. En dépit d'être seulement 7% de votre quantité recommandée, les raisins secs sont également emballés avec d'autres minéraux et fibres alimentaires.

Champignons

Dans 1 tasse de champignons tranchés, vous pouvez absorber environ 12% de votre apport quotidien recommandé en potassium, sans parler d'un niveau important de composés sulfuriques, d'antioxydants et d'autres composés organiques qui sont essentiels pour la santé. Les champignons ont longtemps été liés à une pression artérielle plus basse et à des niveaux réduits de stress oxydatif.

Thon

6 onces de thon représente plus de 10% du potassium dont vous avez besoin chaque jour, et ce poisson sain pour le cœur est également excellent pour maintenir ou équilibrer les niveaux de cholestérol, ce qui peut aider la santé cardiaque. Le thon est une source riche en acides gras oméga-3, qui peuvent également agir comme antioxydants dans certaines parties du corps.

Lait

La plupart des gens oublient que le lait a un tel niveau de potassium - environ 10% dans un seul verre de 8 onces. Ceci est en plus du calcium et du phosphore disponibles dans cette boisson populaire, dont les niveaux peuvent être régulés par des niveaux de potassium appropriés dans le corps.

Avocat

L'une des sources les plus denses de ce minéral, les avocats offrent environ 30% de vos besoins quotidiens en un seul fruit. Beaucoup de gens simplement cuiller ces fruits autour de la fosse et les manger eux-mêmes, mais ces fruits antioxydants et riches en fibres peuvent également être ajoutés aux sandwichs, hamburgers et salades pour une bouffée de nutrition savoureuse.

Courge poivrée

Une seule tasse de ce légume de saison fournit plus de 25% des besoins quotidiens en potassium, ce qui en fait l'une des meilleures sources de nourriture pour ce minéral essentiel. La courge poivrée a aussi des tonnes de phytonutriments et d'antioxydants, qui peuvent aider à soutenir le système immunitaire et aider les fonctions du potassium.

Haricots blancs

Une demi-tasse de ces haricots communs contiennent près de 15% de votre recommandation quotidienne de ce minéral, en plus d'une concentration importante de fibres alimentaires et d'autres minéraux. Cela peut vous aider à réduire le taux de cholestérol, et en conjonction avec les effets hypotenseurs du potassium, cette légumineuse savoureuse peut sérieusement améliorer votre santé cardiaque.

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Yaourt

Un autre aliment que beaucoup de gens négligent à la recherche de potassium, yogourt offre environ 17% de vos besoins quotidiens dans chaque demi-tasse. Yogourt a également une bonne quantité de probiotiques, ce qui est utile pour la santé digestive et le maintien de l'équilibre bactérien dans le corps.

Grenade

Largement connues pour leurs jus de fruits parmi les plus sains au monde, les graines de grenade sont très riches en potassium - près de 20% des besoins quotidiens en un seul fruit. Les graines fournissent également de la vitamine C et divers autres antioxydants, ce qui en fait l'un des meilleurs fruits globaux si vous voulez maintenir une alimentation saine.