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Thé à l'aiguille d'argent: avantages et comment faire

Boire du thé à l'aiguille d'argent est une tradition ancienne en Chine qui continue d'offrir des avantages impressionnants pour la santé à ce jour!

Qu'est-ce que Silver Needle Tea?

Le thé à l'aiguille d'argent est la variété chinoise de thé blanc, formellement connue sous le nom de baihao yinzhen, et est brassée à partir des feuilles du cultivar Da Bai du théier. Étant donné que ce thé est uniquement brassé avec les meilleurs bourgeons de la plante, il est très recherché et reste l'une des variétés les plus chères du thé chinois. En tant que thé blanc, ces feuilles sont très légèrement oxydées et produisent un thé de couleur jaune pâle. Le goût est doux et délicat, tandis que l'arôme est terreux, souvent comparé à l'odeur du foin ou de l'herbe.

Silver Needle Tea Avantages

Les principaux avantages du thé à l'aiguille d'argent comprennent son impact sur:

  • Traiter le diabète
  • Améliorer la santé cardiaque
  • Booster la vitesse métabolique
  • Abaisser le stress oxydatif
  • Prévenir le cancer
  • Traiter l'arthrite
  • Prévenir les maladies neurodégénératives
  • Améliorer la santé bucco-dentaire
  • Abaisser le cholestérol
  • Perte de poids
  • Stimuler l'immunité

Il y a une petite quantité de caféine présente dans ce thé, ce qui en fait un substitut populaire pour les personnes qui veulent éliminer le café de leur régime alimentaire. Il y a aussi des antioxydants clés dans ce thé, y compris les catéchines, ce qui signifie que ce thé peut réduire l'inflammation chronique et prévenir le stress oxydatif causé par les radicaux libres. Cela peut réduire votre risque de cancer et d'autres maladies chroniques, telles que la polyarthrite rhumatoïde et les maladies neurodégénératives.

Certaines recherches ont montré que ce thé peut également aider à protéger la santé bucco-dentaire, à savoir des gencives et des dents, tout en renforçant les défenses du système immunitaire. Aider dans les efforts de perte de poids et abaisser les niveaux globaux de cholestérol sont deux autres avantages renommés de ce thé rare.

Comment faire du thé à l'aiguille d'argent?

Faire votre propre thé à l'aiguille d'argent à la maison est simple, alors voici comment tirer le meilleur parti de chaque tasse!

  • Étape 1: Porter une casserole d'eau à ébullition sur le poêle, puis le mettre de côté pendant 4-5 minutes (température idéale est de 170 degrés Fahrenheit).
  • Étape 2: Ajouter 2 cuillères à café de feuilles à un infuseur à thé ou une théière.
  • Étape 3: Verser l'eau chaude sur les feuilles et laisser infuser pendant 3-5 minutes.
  • Étape 4: Passer les feuilles et servir chaud.
  • Étape 5: Ne pas brasser ce thé avec de l'eau bouillante.

Effets secondaires de thé d'aiguille d'argent

Il y a quelques effets secondaires de ce thé blanc, principalement liés à la caféine. Boire une quantité excessive peut conduire à ce qui suit:

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Les femmes enceintes devraient également éviter de boire ce thé blanc chinois, car la caféine en grande quantité peut être dangereuse pour la santé du bébé. Si vous souffrez d'une maladie de la thyroïde, le fluor dans le thé d'argent peut également être un sujet de préoccupation.