Pour identifier si le bébé est allergique aux protéines du lait de vache, il faut noter l'apparition des symptômes après la prise du lait, qui sont généralement des rougeurs et des démangeaisons de la peau, des vomissements sévères et de la diarrhée. Bien qu'il puisse également survenir chez les adultes, l'allergie au lait commence généralement pendant l'enfance mais a tendance à disparaître après 4 ans.