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Les graines d'avocat sont-elles comestibles

Les avocats sont une partie bien connue d'une alimentation saine, mais les graines d'avocat sont moins connues pour leurs bienfaits. La plupart des gens se débarrassent simplement de la grosse graine au centre de ce fruit, mais la graine elle-même contient également des nutriments, des ingrédients actifs et des composés organiques dont certaines personnes dépendent pour leurs bienfaits pour la santé.

Les graines d'avocat sont-elles comestibles?

Il y a encore un débat sur les effets de la consommation de graines d'avocat, mais il n'y a aucune indication claire que c'est dangereux. Ils sont légèrement plus difficiles à manger que la chair charnue du fruit, mais il est possible de les manger. Tout d'abord, vous devez enlever la fine couche de peau brune à l'extérieur de la graine. À ce stade, vous pouvez râper la graine ou l'écraser, selon ce que vous avez l'intention de l'utiliser.

Bien qu'il y ait des indications que les graines d'avocat sont comestibles et généralement saines à des doses modérées, il y a encore beaucoup de tanins dans ces graines, qui peuvent causer de la constipation si elles sont utilisées en excès.

Certaines personnes permettent à la graine de se dessécher et de la craqueler en deux avant de couper les parties de la graine et de les pulvériser dans un robot culinaire. Vous pouvez également utiliser un mortier et un pilon ou une râpe à fromage pour casser la graine en morceaux plus maniables. Beaucoup de gens utilisent cette poudre de graines ou des flocons de graines dans les soupes et les ragoûts pour ajouter un peu de nutrition supplémentaire. Vous pouvez infuser la poudre et boire le mélange tout au long de la journée pour une poussée saine.

Avantages et utilisations des graines d'avocat

En raison des niveaux élevés de composés phytochimiques et de fibres alimentaires présents dans les graines d'avocat, entre autres ingrédients actifs, ils peuvent offrir un certain nombre d'avantages pour la santé. Ils aident à renforcer les cheveux, à protéger le cœur, à favoriser la perte de poids, à apaiser l'estomac et à éliminer l'inflammation, entre autres. Les acides aminés présents dans les graines d'avocat peuvent également aider le corps de différentes manières, comme l'augmentation des niveaux de protéines, tandis que les antioxydants peuvent prévenir les troubles du système nerveux, réduire les risques de maladies chroniques, équilibrer les hormones et même améliorer l'apparence de la peau.

Les utilisations les plus courantes des graines d'avocat sont une huile, une infusion, une crème et une poudre.

Pétrole

Après avoir râpé la graine en petits flocons, mélangez-la avec de l'huile de ricin ou de l'huile de coco avant de l'appliquer sur vos cheveux. Cela aidera à améliorer la force, la brillance et l'apparence de vos mèches, tout en éliminant l'inflammation sur le cuir chevelu.

Infusion

Vous pouvez faire bouillir les graines râpées dans l'eau chaude pendant 10 minutes avant de les consommer. Boire le mélange peut fournir de nombreux avantages énumérés ci-dessus.

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Crème

Mélanger la poudre avec une petite quantité d'eau chaude pour faire une pâte, puis l'appliquer sur votre peau ou des zones d'inflammation, et il va stimuler la guérison, soulager la douleur et desserrer les articulations.

Poudre

Ceci est un excellent exfoliant pour votre peau et peut être frotté doucement dans les joues et le front pour améliorer votre teint.