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9 Meilleurs avantages des oranges et de la valeur nutritive

Les oranges sont parmi les fruits les plus populaires au monde, et avec raison, en raison de leur polyvalence et de leurs bienfaits pour la santé.

Que sont les oranges?

Les oranges sont les agrumes hybrides scientifiquement connu comme Citrus x sinensis et sont en fait un croisement entre le fruit de pomelo et de mandarine. Aussi connu sous le nom de «orange douce», c'est l'arbre fruitier le plus cultivé au monde. Portant un fruit sucré et juteux à l'intérieur d'un zeste d'orange ferme et d'une couche de moelle blanche, les oranges sont des réservoirs de nutrition et d'autres ingrédients actifs qui peuvent être bénéfiques pour le corps de bien des façons. En culture depuis environ 4 500 ans, ces fruits restent un favori dans le monde entier, à la fois pour sa polyvalence et sa densité nutritive.

Types d'oranges

Les types d'oranges les plus populaires sont les suivants:

  • Oranges sanguines
  • Oranges navel
  • Oranges sans acide
  • Oranges communes

Laissez-nous en discuter en détail ci-dessous.

  • Orange sanguine: En raison d'une mutation des espèces d'origine, cette variété a une chair et un jus plus foncés, ainsi qu'un goût plus riche, grâce à une plus forte concentration d'anthocyanes.
  • Orange Navel: Cette variété légèrement plus petite est classée par la croissance d'un deuxième fruit, qui pousse souvent d'un côté, produisant une bosse ou un "nombril". Ces fruits produisent moins de jus et sont souvent consommés comme une collation légèrement acidulée / amère.
  • Orange commune: Composée à peu près de 2/3 ou de toute la production d'orange, elle comprend Valence, Hamlin, Jaffa, Kona et des dizaines d'autres variétés populaires.
  • Orange sans acide: Manquant de l'acidité caractéristique des autres variétés, cette variété est souvent considérée comme la plus douce variété d'orange et est principalement consommée, plutôt que d'être utilisée pour extraire du jus.

Regarder la vidéo: 7 bonnes raisons de manger des oranges

Oranges Nutrition

En termes de nutrition, les oranges possèdent environ 60 calories dans un fruit de taille moyenne, avec près de 95% de vos besoins quotidiens en vitamine C. Ces fruits ont également des niveaux élevés de fibres, de vitamine B, de folate et de potassium, ainsi que autres flavonoïdes, anthocyanes et composés polyphénoliques, qui se comportent tous comme des antioxydants dans l'organisme. Une orange de 60 calories aura également environ 15 grammes de glucides, dont la plupart proviennent de sucres, en plus d'une très petite quantité de protéines.

Avantages des oranges

Les principaux avantages des oranges sont les suivants:

  • Prévenir le cancer
  • Abaisser le cholestérol
  • Prévenir la maladie rénale
  • Améliorer la santé visuelle
  • Soin de la peau
  • Réduire le risque de diabète
  • Traiter les infections virales

Laissez-nous en discuter en détail ci-dessous.

Protection contre le cancer

Des niveaux élevés d'antioxydants et de vitamine C signifient que ces fruits peuvent combattre les radicaux libres et le stress oxydatif, en particulier pour le cancer du foie et de la prostate.

Maladie rénale

En améliorant les niveaux de potassium et en abaissant la pression artérielle, ce fruit peut aider à minimiser la pression sur les reins et prévenir les maladies rénales.

Cholestérol

Les niveaux élevés d'acide ascorbique et de fibres dans les oranges leur permettent d'empêcher l'oxydation du cholestérol, ce qui provoque l'accumulation de la plaque, conduisant à l'athérosclérose et à un risque accru de crise cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladies coronariennes.

Infections virales

Manger ces agrumes est connu pour démarrer le système immunitaire, et il existe de nombreuses études axées sur les propriétés antivirales et antibiotiques spécifiques des acides volatils contenus dans les oranges.

Maladie chronique

Les composés polyphénoliques, les flavonones et d'autres antioxydants aident à éliminer l'inflammation chronique et à atténuer les effets des radicaux libres, qui peuvent mener à diverses maladies chroniques.

Constipation

De bons taux de fibres peuvent stimuler le mouvement péristaltique et améliorer votre efficacité digestive générale, en prévenant les symptômes de la constipation.

Santé oculaire

Certains des antioxydants, des nutriments et des vitamines de cet agrume sont liés à une meilleure vision et à un risque moindre de maladies dégénératives des yeux.

Diabète

La fibre est connue pour contrôler la libération d'insuline et de glucose dans le sang, ce qui est une bonne nouvelle pour les patients diabétiques lorsque ces fruits sont consommés avec modération.

Effet d'alcalinisation

En dépit d'être un fruit très acide, quand le corps métabolise beaucoup de ces acides, il a effectivement un effet alcalinisant sur le pH global du corps.

Comment incorporer plus d'oranges dans votre alimentation?

Ajouter plus de ce fruit à votre alimentation devrait être assez simple, étant donné que ces agrumes sont relativement peu coûteux et très polyvalent.

  • Vous pouvez presser les fruits pour faire un jus de fruit acidulé et acidulé, ou trancher une orange et l'ajouter au sommet de votre salade.
  • Certaines personnes séparent leurs oranges dans ses différents quadrants, puis les mangent après avoir enlevé la moelle blanche.

Ceux-ci ne sont pas idéaux pour les smoothies aux fruits, en raison de la nature fibreuse de la moelle, mais ils font d'excellentes collations que vous pouvez transporter toute la journée jusqu'à ce que vous vouliez un regain d'énergie.

Comment sélectionner et stocker des oranges?

Choisir et conserver ce fruit est important, surtout si vous voulez profiter des oranges toute l'année, même hors saison.

Sélection:

  • Lorsque vous choisissez une orange, choisissez-en une qui semble lourde pour sa taille, ce qui indique qu'elle est pleine de jus et proche de la maturité.
  • Évitez les oranges qui ont des points mous ou des ecchymoses évidentes.
  • La couleur n'est pas toujours un bon indicateur de maturité, car certaines oranges sont artificiellement colorées pour améliorer leur apparence.
  • Selon la variété d'orange que vous mangez, la saison idéale se situe généralement entre décembre et avril.

Espace de rangement:

  • Lors du stockage de ce fruit, une orange non coupée peut conserver sa teneur en nutriments et sa saveur jusqu'à deux semaines au réfrigérateur, alors qu'elle commence à se ramollir ou à perdre sa valeur nutritive après seulement 3 ou 4 jours au comptoir.
  • Si vous voulez utiliser une orange pour son zeste ou son zeste, ce zeste peut être retiré et séché, où il restera viable jusqu'à 6 mois.
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Effets secondaires des oranges

Il y a seulement quelques risques en consommant cet agrume, et les réactions négatives typiquement seulement se produisent en consommant des quantités excessives. Manger trop d'oranges peut exacerber les brûlures d'estomac et les problèmes gastro-intestinaux, entre autres.

  • Estomac: Avec de grandes quantités de fibres, manger trop d'oranges peut entraîner de la constipation, de la diarrhée ou des maux d'estomac.
  • Brûlures d'estomac: Ces fruits ont une teneur élevée en acidité, ce qui peut exacerber les symptômes de brûlures d'estomac et de reflux gastro-œsophagien (RGO).
  • Affection rénale: Si vous prenez des médicaments contre l'hypertension artérielle, en plus de manger beaucoup d'oranges, votre taux de potassium pourrait augmenter trop, ce qui représente une menace pour la santé rénale.