Alimentaire pour Phenylketonurics
Les aliments pour phénylcétonuriques sont notamment ceux qui contiennent moins d'acide aminé phénylalanine, tels que les fruits et les légumes, car les patients atteints de cette maladie ne peuvent métaboliser cet acide aminé.
Certains produits manufacturés ont l'étiquette des informations concernant la présence de phénylalanine dans le produit et quel est son montant, l'agar-agar de gélatine, le régime alimentaire de soude non, fruits de popsicle, du sucre ou de l'amidon, par exemple, il est donc important que la le patient ou les parents du patient vérifient sur les étiquettes des aliments si la nourriture contient de la phénylalanine ou non.
Tableau des aliments pour les phénylcétonuriques
La table des aliments pour les phénylcétonuriques contient la quantité de phénylalanine contenue dans certains aliments.
| alimentaire Mesure | phénylalanine Quantité |
| riz cuit 1 cuillère à soupe de 28 mg |
| doux Crisp 1 cuillère à soupe | 35 mg manioc cuit |
| 1 cuillère à 9 mg |
| laitue 1 cuillère à soupe | 5 mg |
| tomate 1 cuillère à soupe |
| 13 mg cuit brocoli | 1 cuillère à 9 mg |
| carotte crue 1 cuillère à soupe |
| 9 mg d'avocat | une unité 206 mg |
| Kiwi 1 unité | 38 mg |
| pomme 1 unité |
| 15 mg Biscuit Maria / fécule de maïs | une unité | 23 mg |
| crème sure | 1 cuillère à soupe de beurre 44 mg |
| 1 cuillère à soupe 11 mg |
| Margarine 1 cuillère à soupe | 5 mg |
La quantité de phénylalanine permise en un jour varie en fonction de l'âge et du poids du patient. Le nutritionniste est un menu en fonction de la quantité autorisée de phénylalanine qui comprend tous les repas et la façon de les préparer à faciliter l'adhésion de la compréhension et le traitement des patients et des parents dans le cas des enfants.
aliments qui doivent être évités dans les aliments phénylcétonurie
qui ont plus de quantité de phénylalanine ne sont pas éliminés de l'alimentation, mais sont consommés en très petites quantités qui sont déterminées par la nutritionniste qui accompagne le patient et sont: la viande
- , poissons et œufs;
- Haricots, maïs, lentilles, pois chiches;
- Cacahuète;
- Farine de blé et avoine;
- Produits diététiques à base d'aspartame.
Il est également nécessaire d'éviter les aliments préparés avec ces ingrédients, tels que les gâteaux, les biscuits et autres.
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