odysseedubienetre.beLa pectine de pomme est une excellente source de fibres solubles, qui peut fournir un certain nombre d'avantages impressionnants pour la santé globale.
La pectine est un type de fibre soluble qui se trouve dans les parois cellulaires de toute la matière végétale. Cependant, chaque type de plante est différent à cet égard, mais les pommes sont particulièrement riches en ce nutriment bénéfique. En tant que type de fibre hydrosoluble, la pectine est capable d'aider un certain nombre de processus corporels, de la digestion à la santé cardiovasculaire. Il peut attirer l'eau dans les intestins, ce qui peut ralentir ou normaliser la digestion. Tout comme toutes les plantes contiennent un certain niveau de pectine, toutes les pommes font aussi bien, mais la quantité peut varier légèrement entre les cultivars de pommes.
En ce qui concerne la nutrition, la pectine est une fibre soluble, qui est une forme de glucide, mais dans une pomme, elle apporte une quantité négligeable de calories. Cependant, la pectine de pomme est souvent vendue en plus grandes concentrations, et dans un paquet de 50 grammes de pectine de pomme, vous trouverez plus de 160 calories, ainsi que des niveaux notables de fer et de cuivre.
Les principaux avantages de la pectine de pomme comprennent stimuler la digestion, prévenir le cancer, améliorer la santé du cerveau, et les soins de la peau, entre autres.
Lorsque la pectine pénètre dans le corps, elle tire le liquide du tube digestif pour former une substance semblable à un gel, qui peut prévenir les symptômes de la diarrhée et favoriser des sensations de plénitude qui peuvent aider à la perte de poids.
Certaines recherches ont montré que la pectine peut jouer un rôle dans la prévention du cancer du sein, bien que cette recherche en soit encore à ses débuts.
La pectine est connue pour empêcher l'absorption de l'excès de cholestérol dans l'estomac, ce qui peut abaisser le taux de cholestérol global et prévenir l'athérosclérose, ainsi que réduire le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
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5 meilleurs avantages des melons GaliaCertaines personnes choisissent d'appliquer de la poudre de pectine de pomme sur leur peau pour réduire l'inflammation, bien que ces utilisations ne soient pas soutenues par des recherches significatives.
Une fibre soluble comme la pectine peut former un revêtement et une barrière dans la gorge, ce qui peut apaiser l'inflammation et les maux de gorge.
