odysseedubienetre.beLes nutriments puissants dans les graines de lin peuvent aider à combattre de nombreuses maladies et maladies, y compris les maladies cardiovasculaires, l'inflammation, l'arthrite, les allergies, l'asthme et le diabète. Les graines de lin réduisent le risque de divers cancers et améliorent la santé reproductive chez les femelles. Il aide également à maintenir les yeux, la peau et les cheveux en bonne santé.
Les graines de lin sont de minuscules graines brunes ou dorées, parfois aussi appelées graines de lin. Les avantages pour la santé de ces graines ont fait d'eux une partie des cuisines traditionnelles de l'Asie, de l'Amérique et de l'Afrique. Ils peuvent être consommés sous leur forme brute, mais sont plus bénéfiques lorsqu'ils sont germés ou fondus dans un repas savoureux. Le corps peut absorber les nutriments des graines de lin plus facilement lorsqu'il est broyé ou germé. Ces graines sont utilisées pour faire de l'huile de lin, qui est également très facile à digérer.
Les valeurs nutritionnelles élevées et les avantages pour la santé de ces graines peuvent être plus nombreux que ceux offerts par d'autres céréales.
Les graines de lin sont une excellente source de fibres alimentaires et de protéines végétales. Ils sont riches en acide alpha-linolénique, en acides gras oméga-3 et en lignanes. Les minéraux présents dans ces graines comprennent la thiamine, le manganèse et le magnésium. Ils sont aussi une riche source de vitamine C et B6, de calcium, de fer, de potassium et de sodium. Les graines de lin contiennent zéro cholestérol.
Les bienfaits pour la santé de la graine de lin peuvent améliorer votre santé et la qualité de votre régime alimentaire. Regardons quelques-uns d'entre eux en détail:
Les graines de lin forment une partie essentielle de nombreux programmes de régime alimentaire, car elle maintient les niveaux de sucre dans le sang en échec. En raison de la présence de fibres, il maintient l'estomac plein et évite l'apport de calories excédentaires par la suralimentation.
Il existe d'abondants composés phytochimiques dans les graines de lin qui agissent comme des antioxydants, qui sont les principaux agents de prévention et de lutte contre le cancer. En outre, c'est une riche source de lignanes, qui se transforment en produits chimiques qui équilibrent les hormones dans le corps. Il existe des preuves que les lignanes aident à la santé reproductive, préviennent les symptômes de la ménopause et contrent les effets du diabète de type 2. En outre, les acides gras oméga-3 dans ces graines ont été prouvés pour réduire le risque de cancer du sein, de la prostate et du côlon selon le Journal of Nutrition and Cancer.
La graine de lin est une bonne source de flavone C-glycosides, selon "Phytochemicals and Phytopharmaceuticals". Ces composés polyphénoliques inhibent la peroxydation des lipides, l'agrégation plaquettaire et la perméabilité et la fragilité des capillaires, ce qui entraîne une diminution de l'incidence des maladies cardiovasculaires.
La graine de lin est une riche source de fibres alimentaires solubles et insolubles. Cette propriété de graines de lin aide à maintenir les niveaux de sucre dans le sang normal chez les personnes souffrant de diabète.
La fibre soluble présente dans les graines de lin aide à maintenir les fonctions gastro-intestinales appropriées, et les fibres insolubles jouent un rôle essentiel dans le maintien de la santé du cœur en abaissant les taux sériques de (mauvais) cholestérol LDL.
L'huile de lin peut guérir les zones de la peau enflammée dans les cas d'acné, de rosacée et d'eczéma. L'application topique de cette huile guérit efficacement les coups de soleil.
L'huile de lin peut traiter les cheveux et les ongles cassants et les empêcher de se fendre. Il est également efficace contre les conditions irritantes du cuir chevelu causées par l'eczéma.
La graine de lin est riche en vitamines du complexe B et en vitamine E, ainsi qu'en minéraux tels que le magnésium, le potassium et le fer. La vitamine E est essentielle pour une peau et des os sains. Le potassium maintient la santé nerveuse et le fer est un composant essentiel des globules rouges et de nombreuses enzymes qui affectent notre métabolisme général.
La graine de lin est une riche source de protéines alimentaires, ayant un index d'acides aminés essentiels élevé, et fournissant la plupart de l'apport quotidien en protéines dont notre corps a besoin.
La graine de lin est une excellente source d'acides gras oméga-3, précédée seulement par l'huile de poisson. L'acide gras oméga-3 est l'agent le plus actif qui combat l'inflammation dans le corps. L'inflammation est une cause majeure de maladies cardiaques, d'asthme, d'allergies, de diabète et même de certains cancers. La graine de lin a également été montré pour réduire le taux d'inflammation rénale dans les cas de néphrite.
Les graines de lin sont 100% sans gluten, et peuvent donc être mangées par ceux qui souffrent d'intolérance au gluten ou de maladie cœliaque. Bien que, il est important de noter que chaque produit qui dit qu'il contient des graines de lin n'approuve pas automatiquement comme gluten-libre.
Ces graines peuvent également aider à la perte de poids, car ils sont riches en fibres et certains autres gras sains. Il aide également à améliorer le métabolisme, diminue le risque de problèmes digestifs et améliore l'obésité.
Les oméga-3 et les fibres contenus dans cet aliment santé peuvent abaisser la pression artérielle et ainsi prévenir le risque d'accident vasculaire cérébral, d'hypertension et d'autres affections cardiaques.
La présence de lignanes à base de plantes, d'oméga 3, d'huiles et de fibres dans les graines de lin aide à améliorer la digestion de votre corps, en favorisant la lubrification et en prévenant la constipation.
L'acide alpha-linolénique et les lignanes présents dans les graines de lin stimulent la réponse immunitaire dans le corps et préviennent les maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde, le psoriasis et un trouble auto-immun appelé lupus.
Lignans, dans les graines de lin, peut être utilisé comme une alternative à la thérapie de remplacement hormonal en raison de leurs propriétés œstrogéniques, et ainsi réduire les symptômes de la ménopause et l'arthrite chez les femmes ménopausées.
Chez les femmes menstruées, la consommation régulière de graines de lin inhibe les changements de cycle et réduit le dysfonctionnement ovarien.
La consommation de graines de lin peut réduire le syndrome de «l'œil sec». En outre, les acides gras oméga-3 peuvent réduire le risque de dégénérescence maculaire, une maladie oculaire causée par des nerfs endommagés dans l'œil.
Bien qu'il existe de nombreux aspects où les graines de chia et les graines de lin partagent le même profil nutritionnel, il y a des endroits où ils sont tout à fait l'opposé l'un de l'autre. Laissez-nous en discuter en détail ci-dessous.
Ayant noté les différences, il convient également de noter que les deux servent leurs propres avantages uniques de leur propre profil nutritionnel unique, en disant que l'un est meilleur que l'autre ne serait pas juste.
Consommez les graines de lin moulues pour profiter de tous les avantages car les graines entières ne libèrent pas efficacement leurs nutriments dans le corps. Les graines de lin entières peuvent causer ce qui suit en raison de leur teneur élevée en fibres:
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