Avantages de kéfir et comment utiliser

Le kéfir est un lait fermenté riche en bactéries probiotiques qui améliorent la flore intestinale, contribuent à améliorer l'immunité et le transit intestinal, aidant à maintenir la santé générale du corps. Bacteria Les bactéries du kéfir peuvent être cultivées en toute sécurité à la maison, et la production de boissons est facile et ressemble à la production de yogourt naturel.

En tant que aliment probiotique, les principaux avantages de kéfir sont les suivants: Diminution

1. constipation parce que les bonnes bactéries améliorer la digestion et aceram transit intestinal;Combattre les inflammations intestinales
2. , car avoir une flore saine est le principal facteur pour éviter les maladies;Faciliter la digestion
3. ;Slim
4. , car il est riche en protéines et a moins de calories;Combattre l'ostéoporose
5. , car il est riche en calcium;Prévenir et combattre la gastrite
6. , en particulier la gastrite causée par la bactérie H. pylori;Renforcer le système immunitaire
7. , car il maintient la flore intestinale en bonne santé, ce qui empêche l'infection par les micro-organismes à travers l'intestin.En outre, kéfir équilibre la flore intestinale et améliore l'absorption des nutriments, et idéal pour ceux qui ont subi un traitement avec des antibiotiques et la nécessité de réguler le transit intestinal. Voyez ce que sont les probiotiques et ce que sont les probiotiques.

En utilisant kéfir à

mince kéfir est un peu de calories alimentaires que 100 g ont seulement 37 calories et est une bonne option à utiliser dans les régimes alimentaires pour la perte de poids. Il peut être utilisé pour remplacer l'apport de lait ou de yogourt, ce qui en fait un excellent choix pour toute personne qui a l'intestin attaché.

Vous pouvez consommer une fois par jour, pour le petit déjeuner ou une collation, par exemple. Pour rendre le goût plus agréable, vous pouvez l'adoucir avec un peu de miel ou ajouter des fruits comme la banane ou la fraise sous forme de vitamine.

kéfir aide desserrez les intestins et ainsi d'évacuer vous pouvez voir plus régulièrement que le ventre est moins gonflé dans la première semaine, mais que la perte de poids est durable doit suivre un régime pour perdre du poids et de l'exercice régulièrement.

Où acheter kéfir

Vous pouvez acheter les grains de kéfir sur les sites Web et kéfir de lait peuvent être trouvés dans les supermarchés ou les magasins d'aliments naturels, mais les dons des amis ou sur les sites Web sont très fréquents, car les grains sont cultivé dans un environnement liquide, la multiplication, et doit être retiré une partie pour empêcher la croissance excessive, alors qui est à la maison offrent souvent la famille et les amis.

grains de kéfir sont également appelés champignons tibétains, plantes, champignons yogourt yogourt, yogourt et Lotus Fungus neige. Ils sont originaires du Caucase et sont constitués de différents micro-organismes qui sont bons pour la régulation de l'intestin.

Comment faire du lait kéfir kéfir

La préparation est très simple, semblable à du yaourt produit à la maison. Ingrédients

• kéfir 100 g de 1 litre de lait de vache ou de chèvre

Méthode de préparation de place dans un grains de kéfir de récipient en verre, lait frais, pasteurisé ou non, écrémé, demi-écrémé ou complet. Le contenu est laissé à température ambiante pendant environ 24 heures. Le lait fermenté est filtré pour séparer et récupérer les grains qui sont ajoutés au lait plus frais, en répétant le processus.

Le kéfir liquide déjà fermenté qui est cuit peut être consommé immédiatement ou peut être conservé au réfrigérateur pour une consommation ultérieure. Contre-indications et les effets secondaires

Bien qu'aucune contre-indication formelle, la fermentation kéfir conduit à une petite production d'alcool et ne peut donc être nocif pour les personnes souffrant d'une maladie du foie. En outre, il est également contre-indiqué en cas d'intolérance au lactose et allergie au lait, qui peut être utilisé comme kéfir d'eau alternative, qui est fabriqué à partir de l'eau ou de l'eau de noix de coco avec du sucre brun ou brun au lieu du lait. (I.e.Une consommation excessive de kéfir peut également causer des problèmes tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée.