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13 avantages incroyables du vinaigre de cidre de pomme

Les avantages impressionnants pour la santé du vinaigre de cidre de pomme comprennent sa capacité à réguler les niveaux de sucre dans le sang, stimuler la perte de poids, améliorer la santé intestinale, réduire les niveaux de cholestérol, aider à la désintoxication et améliorer la santé de la peau. Il accélère également le métabolisme et procure un soulagement de l'hypertension, de l'arthrite, de la diarrhée, de la dépression, de l'asthme et du cancer.

Qu'est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?

Le vinaigre de cidre de pomme est fait à partir de pommes mûres fraîchement écrasées, fermentées et passées par un processus rigoureux pour développer le produit final au vinaigre. Dans la première étape, les pommes écrasées sont exposées à la levure pour démarrer le processus de fermentation alcoolique, et les sucres sont transformés en alcool. Dans la seconde étape, des bactéries sont ajoutées à la solution d'alcool qui fermente davantage l'alcool et se transforme en acide acétique.

Autour 400 ans avant JC, Hippocrate, le père de la médecine, a utilisé le vinaigre de cidre de pomme comme produit curatif pour ses traitements curatifs. Le vinaigre de cidre de pomme a depuis évolué d'un remède populaire à une médecine moderne et fiable. Si vous pouvez tolérer son goût amer, c'est un remède naturel qui guérit et protège le corps.

Faits nutritifs

Le vinaigre de cidre de pomme a seulement 3 calories par cuillère à soupe (15 grammes) et pratiquement pas de glucides. Il contient de petites quantités de potassium, de magnésium, de phosphore et de calcium. Comme le jus de pomme, il peut contenir de la pectine, des vitamines B1, B2 et B6; la biotine, l'acide folique, la niacine, l'acide pantothénique et la vitamine C. L'acide acétique est le principal composé actif qui est responsable de ses nombreux avantages pour la santé, y compris la perte de poids. Les acides aminés de ce vinaigre sont des antiseptiques et des antibiotiques efficaces, tandis que la teneur en acide acétique du vinaigre peut aider au traitement de diverses infections fongiques et bactériennes.

Non filtré, le vinaigre de cidre de pomme biologique contient une colonie de bactéries, appelée «mère», qui a un aspect de toile d'araignée. Cette bactérie est facile à digérer et est souvent considérée comme la partie la plus nutritive du vinaigre de cidre de pomme.

Avantages pour la santé

Les avantages les plus impressionnants pour la santé du vinaigre de cidre de pomme sont:

Niveaux de sucre dans le sang

La fibre diététique présente dans le vinaigre de cidre de pomme est extrêmement bénéfique pour maintenir des taux de glycémie appropriés. Selon un rapport de recherche publié par l'American Diabetes Association, deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme dilué avant le coucher peuvent réduire le taux de sucre dans le sang à jeun. Il a également été prouvé que le vinaigre de cidre de pomme améliore significativement la sensibilité à l'insuline chez les personnes présentant une insulino-résistance ou un diabète de type 2.

Perte de poids

Le vinaigre de cidre est une excellente thérapie pour perdre du poids. Il fonctionne en faisant brûler toutes les calories non désirées et en faisant fonctionner le métabolisme du corps à son meilleur. Il soutient le contrôle de l'appétit et la combustion des graisses dans le corps. Selon une étude, l'acide acétique, qui est le composant principal, peut aider à perdre du poids car il cible la graisse corporelle.

Niveaux de cholestérol

Le vinaigre contient de l'acide acétique, ainsi que de l'acide chlorogénique, qui réduit efficacement le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et augmente le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol), protégeant ainsi le système cardiovasculaire.

Soin de la peau

Équilibrer les niveaux de pH de votre corps est impératif pour maintenir une peau saine, et le vinaigre de cidre de pomme peut faire des merveilles pour votre peau en raison de ses niveaux alcalins élevés. Le niveau de pH du vinaigre de cidre de pomme est similaire au niveau de pH du manteau acide protecteur de la peau. Un rinçage au vinaigre de cidre de pomme peut aider à restaurer l'éclat de la peau, limiter la dilatation des pores de la peau, empêcher la peau de devenir trop grasse ou trop sèche en équilibrant la production de sébum et améliorer la circulation des nutriments. Mélanger une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme avec deux tasses d'eau. Humidifiez une boule de coton avec le rinçage et utilisez-le pour essuyer votre visage propre et sec. Cela aide également à repousser les bactéries et à éliminer les cellules mortes de la peau.

Soin des cheveux

Ce vinaigre est utile dans le contrôle des pellicules et l'équilibre du niveau de pH du cuir chevelu. Vous pouvez également essayer d'appliquer deux à trois cuillerées de vinaigre directement sur le cuir chevelu et rincer au bout de cinq minutes environ. Eviter le contact avec les yeux afin de ne pas provoquer d'irritation.

Métabolisme

Il joue un rôle important en termes d'accélération du métabolisme du corps. Lorsque le vinaigre de cidre de pomme dilué est consommé avec un repas riche en glucides, il contribue à augmenter la sensation de plénitude et aider à la perte de poids en empêchant la suralimentation.

Tension artérielle

Selon une étude, l'acide acétique, principal composant du vinaigre, aide à réduire les niveaux de pression artérielle. Cela a un effet cardioprotecteur sur la santé.

Désintoxication

Le vinaigre de cidre cru de pomme aide le corps à maintenir un pH alcalin sain et à battre l'acidité et ses effets malsains sur le corps. Il aide également à nettoyer le sang pendant le processus d'oxydation.

Arthrite

L'arthrite des articulations enflammées est due à l'accumulation de déchets toxiques dans le corps. Vinaigre de cidre de pomme naturel peut soulager la douleur dans les articulations et aussi freiner la progression dangereuse de l'état arthritique.

La diarrhée

La teneur en pectine dans le vinaigre aide à traiter les symptômes de la diarrhée en formant des matières fibreuses en vrac. La pectine forme également une couche protectrice pour apaiser la muqueuse du côlon. Certains disent que ce tonique miracle peut donner un soulagement dès vingt minutes. Donc, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme biologique dilué dans 8 onces d'eau chaude, trois fois par jour, est un remède suggéré.

Antidépresseur

Les experts médicaux estiment que les «syndromes dépressifs» peuvent être davantage liés au corps physique qu'à l'état mental. Le vinaigre de cidre peut aider à lutter contre l'état mélancolique en détoxifiant et en nettoyant le foie.

S'occuper d'un animal

Le vinaigre peut être utile en termes de soins pour animaux et animaux. En cas de soin des chats, le vinaigre peut être utilisé pour nettoyer la litière. Diluez le vinaigre avec de l'eau et utilisez-le pour baigner votre chien. Cela peut aider à le traiter pour diverses infections, et comme un moyen de repousser les insectes et les tiques.

Asthme

Beaucoup de gens ont trouvé un soulagement de l'asthme chronique en prenant du vinaigre de cidre de pomme ou en appliquant des tampons imbibés de vinaigre dans la région intérieure de leur zone de poignet.

Cancer

Ce tonique de santé peut aider à neutraliser les radicaux libres qui ont le potentiel de former des croissances cancéreuses. La teneur en bêta-carotène agit comme un antioxydant et neutralise efficacement les radicaux libres formés par oxydation. Les radicaux libres sont des corps nuisibles qui pourraient causer des dommages importants aux cellules sanguines.

Utilisations du vinaigre de cidre de pomme

  • Tonique santé: Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme (ACV) ajouté à un verre d'eau chaude peut être pris comme un tonique; il aide à la régularité intestinale et traite le reflux acide. Il élimine également les allergies saisonnières, apaise les maux de gorge et soulage le froid.
  • Nettoyant pour la peau: Vous pouvez l'utiliser pour traiter la peau grasse, l'acné du visage et les cicatrices d'acné. ACV peut être mélangé avec du thé vert et appliqué avec parcimonie comme toner facial. Il peut également être combiné avec du thé vert et du miel comme masque pour l'acné.
  • Attendrisseur de viande: Le vinaigre de cidre peut être utilisé dans les vinaigrettes et pour attendrir la viande. Il peut également être arrosé sur les légumes cuits pour la saveur.
  • Produit de nettoyage pour la maison: Vous pouvez diluer le vinaigre avec de l'eau et l'utiliser comme un nettoyant-spray naturel ou un neutralisant d'odeurs dans votre maison.
  • Apaise les coups de soleil: Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de vinaigre dans votre bain pour soulager les coups de soleil.
  • Produit blanchissant pour les dents: C'est un excellent remède pour enlever les taches sur les dents. Pour les taches tenaces, le vinaigre de cidre de pomme peut être directement frotté sur vos dents. Il est conseillé de ne pas le faire trop souvent car il peut briser l'émail des dents. Pour une action moins abrasive, mélanger 1 cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme avec une tasse d'eau, puis faites-le tourner dans votre bouche.
  • Traite les verrues: Trempez une boule de coton dans le vinaigre et appliquez-le directement sur la verrue et couvrez-la avec un pansement. Vous pouvez répéter cela plusieurs fois. La verrue tombera finalement.
  • Guérit les éruptions cutanées: le potassium, dans le vinaigre de cidre de pomme, peut être appliqué sur les éruptions de sumac vénéneux pour aider à apaiser l'inflammation et réduire les démangeaisons.

Quantité recommandée par jour

Il n'y a pas de dosage prescrit de vinaigre de cidre de pomme que vous devriez boire en un jour pour obtenir ses avantages pour la santé. Cependant, il est très acide et son ingrédient principal, l'acide acétique, peut être difficile à consommer. Pour éviter les effets secondaires possibles, il est préférable de le limiter à 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme dilué dans 8 onces d'eau, trois fois par jour.

Types de vinaigre de cidre de pomme

Les deux types populaires sont:

  • Vinaigre de cidre de pomme biologique : Il est fabriqué à partir de pommes qui peuvent fermenter naturellement sans chaleur. Contrairement aux types commerciaux, la variété biologique n'est pas transformée ou raffinée. Il a un aspect trouble car il contient la "mère" du vinaigre. Ce type de vinaigre est également appelé vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé, cru ou non filtré.
  • Vinaigre commercial de cidre de pomme : Ce type de vinaigre passe par un processus de pasteurisation dans lequel le vinaigre est chauffé et filtré et les sédiments sont éliminés le cas échéant. Il a également une apparence claire et ambrée lorsque la "mère" du vinaigre est enlevée.

Remarque: En termes d'avantages pour la santé, le meilleur type à acheter est le vinaigre de cidre de pomme biologique, non filtré, qui contient la bactérie «mère». Cette variété de vinaigre est disponible au supermarché ainsi qu'en ligne.

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Effets secondaires

Le vinaigre de cidre de pomme est relativement sûr pour tout le monde. Cependant, si vous le consommez en excès, cela peut causer ce qui suit:

  • Érosion de l'émail: Le vinaigre, en raison de sa teneur en acide, peut user l'émail des dents au fil du temps s'il est consommé sous une forme non diluée.
  • Brûlure de la gorge: Elle peut également provoquer des brûlures de l'œsophage. Les enfants ne devraient pas avoir d'ACV non dilué car cela provoque une sensation de brûlure dans leur gorge.
  • Hypoglycémie: Le vinaigre peut réduire le taux de sucre dans le sang. Vous devrez peut-être ajuster vos médicaments contre le diabète pour éviter les symptômes d'hypoglycémie.
  • Faible taux de potassium: S'il y en avait trop, il peut entraîner une perte de potassium et d'os dans le sang. Au fil du temps, il peut également contribuer à l'ostéoporose.