Mulberry vs Blackberry: Quelle est la différence

La différence entre le mûrier et la mûre est subtile à certains égards et très évidente dans d'autres.

Mulberry vs Blackberry

Alors que les mûres et les mûres peuvent sembler similaires, il y a quelques différences clés à comprendre avant de consommer ces baies.

Mûre

• Les mûriers appartiennent au genre Morus et poussent sur des arbres à feuilles caduques originaires d'Europe et d'Asie, et ils ne sont pas techniquement considérés comme des baies.
• Les mûres tendent à être légèrement plus grandes que les mûres et seront de forme ovale, portant la couleur typique du pourpre rougeâtre. Le jus des mûres est notoire pour la coloration de la peau, des dents, des mains et des vêtements, alors que les mûres n'ont pas les mêmes pigments naturels dans le jus.
• Les mûres viennent dans une variété de couleurs, y compris le blanc, le noir et régulier (rouge-violet).
• En termes d'avantages pour la santé et de nutriments, les mûres contiennent de la vitamine A, de la vitamine K, des fibres alimentaires, des antioxydants et diverses anthocyanes.
• Les mûriers sont célèbres en Chine, où ils fournissent la principale source de nourriture pour les vers à soie.

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la mûre

• Les mûres appartiennent au genre Rubus et sont originaires de l'Amérique du Sud et de certaines parties tempérées de l'hémisphère nord.
• En termes de forme, ils peuvent être tout à fait ronds quand ils sont petits, mais deviennent plus ovales lorsqu'ils grossissent. Ce sont des baies de petite à moyenne taille qui poussent sur un buisson de mûres
• Ces baies sont considérées comme de vraies baies, contrairement aux mûres, et ont une couleur très sombre, quelque part entre le violet foncé et le noir.
• Avec des niveaux élevés de vitamine C et de nombreux antioxydants, les mûres sont excellentes pour le système immunitaire.
• Ils ont aussi une saveur sucrée et acidulée, ce qui les rend très populaires pour les desserts.