odysseedubienetre.beBien que le jus de banane ne soit pas le jus de fruit le plus commun dans votre épicerie locale, il s'agit du jus le plus délicieux et le plus nutritif disponible dans certaines parties du monde.
Le jus de banane, qui peut également être facilement fabriqué à la maison, est dérivé des bananes, qui appartiennent scientifiquement au genre Musa, ainsi que des plantains. Avec plus de 70 espèces différentes, il existe une grande variété de bananes à travers le monde, mais beaucoup d'entre elles partagent des ingrédients actifs et des profils nutritionnels similaires. Les termes bananes et plantains sont souvent utilisés de façon interchangeable et il n'y a pas de classification ferme. Les différents noms dépendent du moment où ils sont consommés (mûrs ou pas mûrs) et comment ils sont préparés (crus ou cuits).
Le jus de banane est un jus de fruit préféré de beaucoup de gens, en particulier ceux qui aiment faire du jus à la maison, parce que c'est une façon merveilleuse de manger des bananes qui sont devenues trop mûres. Le jus de banane a tendance à avoir une consistance plus épaisse que la plupart des jus de fruits, car le jus n'est pas nécessairement séparé de la matière fibreuse et féculente de la banane. Au lieu de cela, la nature molle des bananes permet un mélange, en particulier lorsqu'il est mélangé avec du lait ou de l'eau. Par conséquent, bien que le jus de banane ne soit pas le jus le plus facile à trouver, il est assez simple de le préparer à la maison. Ce jus est une riche source de potassium, de vitamine C, de vitamines de la famille B, de magnésium, de manganèse, de fibres, de vitamine A et de divers composés polyphénoliques.
Parmi les avantages les plus importants du jus de banane, citons le renforcement des niveaux d'énergie, le stress et l'anxiété, l'immunité, la désintoxication, le renforcement des os, l'amélioration de la qualité du sommeil, l'abaissement de la pression artérielle et l'accélération du processus de récupération.
L'une des principales prétentions au potassium est le maintien de la pression artérielle, en raison de son rôle de vasodilatateur. Les niveaux élevés de potassium dans une seule banane (environ 10% de vos besoins quotidiens) peuvent aider à protéger contre l'hypertension, ainsi que l'athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Les propriétés équilibrantes du potassium, ainsi que la teneur importante en tryptophane, font du jus de banane un excellent stabilisateur de l'humeur, capable de réduire les symptômes d'anxiété et de stress. Cela peut aider à réduire les hormones de stress chronique et généralement améliorer les niveaux d'inflammation dans tout le corps.
Il existe de nombreux types de sucres dans les bananes, dont la plupart peuvent être immédiatement transformés et utilisés pour l'énergie. Cela signifie que même une seule banane peut vous donner une explosion d'énergie physique et mentale, sans parler de 2-3 bananes dans un verre de ce jus délicieux!
La combinaison de fibres alimentaires pour le tube digestif et de vitamine B6 pour la gestion des niveaux de toxicité rend le jus de banane idéal pour le nettoyage du système. Il peut stimuler la fonction du foie et des reins, en aidant à éliminer plus rapidement les toxines, les sels et les graisses.
La présence de vitamine C et de diverses vitamines de la famille B signifie que ce jus est un bon rappel du système immunitaire. L'acide ascorbique peut conduire à la production de globules blancs et agit également comme une substance antioxydante pour réduire le stress oxydatif et neutraliser les radicaux libres.
Certains des sucres dans les bananes ont été directement liés à l'amélioration de l'absorption des nutriments, en particulier les minéraux. En plus des niveaux notables de magnésium, de manganèse et de potassium dans le jus de banane, cette boisson peut aider à protéger la densité minérale osseuse et à prévenir l'apparition de l'ostéoporose avec l'âge.
Ce jus est populaire auprès des athlètes, ainsi que ceux qui se rétablissent d'une maladie prolongée ou d'une blessure, car c'est une excellente source d'électrolytes, à savoir le potassium. Sans des niveaux adéquats de potassium, votre fonction musculaire et votre développement sont altérés, tout comme l'équilibre hydrique et la fonction du système nerveux de votre corps.
Les bananes ne sont pas communément louées pour leur teneur en tryptophane, mais ce sédatif naturel peut stimuler la libération de sérotonine, une hormone qui «se sent bien» qui facilite la relaxation et le sommeil du corps. Un verre de ce jus avant le coucher peut être un excellent choix pour les personnes souffrant d'insomnie ou de sommeil interrompu régulièrement.
Les niveaux élevés de fibres alimentaires trouvés dans ce jus mélangé sont excellents pour la digestion, car la fibre stimule le mouvement péristaltique, augmente la libération des sucs gastriques et améliore l'efficacité de l'absorption des nutriments de votre intestin.
Le jus de banane est l'un des jus les plus simples à préparer et il est probablement plus rapide de se préparer que de trouver une épicerie qui le transporte régulièrement.
Recette
Ingrédients:
Étape 1 - Épluchez chaque banane et retirez les fibres supplémentaires du côté du fruit.
Étape 2 - Trancher la banane en morceaux.
Étape 3 - Ajouter les morceaux de banane, le lait et le miel dans un mélangeur (ajouter 1-2 glaçons, si désiré)
Étape 4 - Mélanger le mélange pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'il ait une consistance homogène et mince.
Étape 5 - Si le jus est encore trop épais, ajoutez un peu de lait et mélangez à nouveau.
Étape 6 - Servir et apprécier!
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12 avantages incroyables du jus de fruit de la passionBien qu'il y ait clairement de nombreux avantages du jus de banane, il y a certains effets secondaires possibles que vous devriez envisager, y compris l'absorption de minéraux, les problèmes gastro-intestinaux, le gain de poids, les problèmes musculaires ou les problèmes cardiaques. Cependant, la plupart de ces effets secondaires n'apparaissent que lorsque vous consommez une quantité excessive de jus de banane. 1-2 verres par jour ne devraient pas causer d'effets secondaires chez la majorité des gens.
