odysseedubienetre.beLes avantages les plus impressionnants de l'arrow-root sont sa capacité à favoriser la croissance et le développement, à améliorer la digestion, à stimuler le métabolisme, à soulager les problèmes d'estomac, à favoriser la perte de poids, à prévenir les malformations congénitales et à traiter les infections urinaires. En outre, il améliore également la santé buccale, cutanée et capillaire.
Arrowroot n'est pas techniquement une plante en soi, mais plutôt un type d'amidon en poudre qui peut être facilement obtenu à partir des racines ou des rhizomes de la famille des plantes Marantaceae. Cet amidon à haute densité nutritionnelle a été très précieux pour un certain nombre de cultures autochtones datant de plus de 7 000 ans.
La poudre d'arrow-root, également connue sous le nom de farine d'arrow-root ou d'amidon d'arrow-root, peut être une alternative plus saine aux ingrédients de cuisine courants pour le pain, les pâtes et les gâteaux. Généralement, la farine d'arrow-root est utilisée comme un substitut à l'amidon de maïs comme une alternative plus saine. Il est également sans gluten, ce qui le rend d'autant plus précieux aujourd'hui avec l'incidence croissante de la maladie coeliaque dans de nombreux pays.
Arrowroot est une riche source de glucides, de vitamine B9 et de minéraux tels que le calcium, le potassium, le magnésium, le sodium et le phosphore. Il a également des traces de zinc et de fer, ainsi que des vitamines B1 et B6. On y trouve également des acides gras saturés et insaturés en quantités négligeables. En outre, il contient des fibres et des protéines et des lipides.
Jetons un regard plus en profondeur sur les nombreux avantages pour la santé de l'arrow-root.
La fibre diététique est l'une des parties les plus importantes de notre processus digestif, car elle aide à déplacer les aliments dans les intestins de manière efficace, tout en stimulant l'assimilation des nutriments. Il peut éliminer les problèmes de constipation et de diarrhée, et gérer les niveaux de sucre dans le sang pour prévenir l'apparition du diabète. Enfin, les fibres alimentaires peuvent aider à éliminer l'excès de cholestérol, favorisant ainsi la santé cardiovasculaire.
Les niveaux significatifs de potassium trouvés dans l'arrow-root signifient qu'il peut être une ligne de défense définie contre les problèmes cardiaques. Le potassium est un vasodilatateur, ce qui signifie qu'il détend la tension dans les vaisseaux sanguins et les artères, abaissant ainsi la pression artérielle et réduisant le risque d'athérosclérose, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Le potassium est également connu comme un activateur cognitif, favorisant le flux de sang oxygéné vers le cerveau.
La teneur en amidon et la saveur douce de l'arrow-root en font un ingrédient sûr dans les aliments pour bébés, y compris les biscuits de dentition pour les bébés. Il pose peu ou pas de risque d'allergie et est idéalement une nourriture gommante.
Il lutte contre divers agents pathogènes d'origine alimentaire, tels que le virus de la salmonelle, en préparant le système de défense de l'organisme contre diverses maladies et troubles. Les chercheurs ont démontré l'effet antibactérien de l'utilisation des extraits de thé d'arrow-root sur les soupes.
Un membre particulier de la famille B des vitamines est le folate, et il se trouve dans des niveaux élevés dans l'arrow-root. Des études ont montré que le folate est important pour les futures mères, car il peut aider à prévenir les anomalies du tube neural chez leur enfant à naître. Le folate est également un facteur important dans la synthèse de l'ADN et la division cellulaire saine, favorisant ainsi une guérison rapide et une croissance saine.
La maladie coeliaque semble être la nouvelle pandémie mondiale, et comme les chiffres continuent de grimper dans le monde entier, les gens cherchent une alternative sans gluten aux amidons traditionnels et au blé. Arrowroot est une substance sans gluten, ce qui la rend très populaire ces dernières années, car elle peut prévenir l'inconfort gastro-intestinal, la douleur et le danger que les personnes qui traitent une intolérance au gluten doivent faire face tous les jours.
Arrowroot contient une bonne quantité de protéines. En augmentant notre apport alimentaire en protéines végétales, plus faciles à traiter que les protéines animales, nous pouvons garantir une croissance et un développement sains.
Arrowroot est extrêmement faible en calories par rapport à d'autres amidons comme les ignames, les pommes de terre ou le manioc. Pour cette raison, les personnes qui essaient de rester au régime peuvent obtenir des glucides complexes et une richesse de nutriments, ainsi qu'une bonne dose de fibres alimentaires, ce qui peut éliminer le désir de grignoter entre les repas. Arrowroot vous remplit et vous donne les minéraux et les vitamines dont votre corps a besoin.
C'est un absorbant de la transpiration naturel, donc, utilisé dans les cosmétiques et les poudres. Son application topique aide également à guérir les imperfections, les éruptions cutanées et autres blessures.
Le pied d'athlète est une infection cutanée courante des pieds causée par un champignon. Vous pouvez utiliser la poudre d'arrow-root pour traiter cette infection en l'appliquant sur la zone touchée. La poudre a la capacité d'absorber l'humidité et la sueur, ce qui rend difficile la croissance et la propagation du champignon.
La poudre d'arrow-root est également utilisée comme shampooing sec par beaucoup. Sa capacité d'absorption de l'humidité est utile pour réduire la graisse dans les cheveux.
Les propriétés anti-inflammatoires de l'arrow-root aident à guérir les infections de la vessie et les infections des voies urinaires (IVU). Les médecins conseillent son apport aux femmes qui font face à des infections fréquentes.
Les minéraux essentiels présents dans l'arrow-root sont très bons pour lutter contre la faiblesse, la fatigue et les troubles cognitifs. Il favorise également l'oxygénation des organes et des extrémités de votre corps, ce qui peut augmenter votre niveau d'énergie.
La forte concentration de vitamine B dans l'arrow-root en fait une substance enzymatique et métabolique importante. La famille des vitamines B est très importante dans la régulation des processus dans tout votre corps, de la libération hormonale aux rythmes circadiens, ce qui signifie que vous ne voulez jamais une déficience dans ce département! La riche source de cendres de calcium qui s'y trouve est également vitale pour maintenir l'équilibre acide-alcali dans le corps.
Arrowroot est un remède traditionnel populaire pour les gencives enflammées et douloureuses, et les plaies dans la bouche. Il aide à procurer un effet apaisant et soulageant, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.
Arrowroot a été utilisé traditionnellement pour diverses applications médicinales, agricoles et autres:
Traditionnel
Usages agricoles
Usages de fabrication
Vous pouvez le manger cru, rôti, bouilli ou cuit sans perdre la puissance et les nutriments. Voici quelques conseils de service rapide:
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8 avantages intéressants des haricots AdzukiMise en garde: Des précautions doivent être prises lors de la consommation d'arrow-root pour soulager la diarrhée. Parce que l'excès d'apport ou de consommation avec d'autres médicaments peut causer de la constipation. A part ça, il n'y a pas de danger connu ou de toxicité pour l'arrow-root.
