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Alimentation Comment doux

La consistance molle est le régime alimentaire pâteuse et, par conséquent, est indiqué, en particulier après la chirurgie sur le système digestif tels que la chirurgie gastrique ou bariatrique, par exemple. En outre, ce régime facilite l'ensemble du processus de digestion, car il ralentit les efforts de l'intestin pour digérer la nourriture.

En cas de chirurgie, ce régime est également utilisé chez les patients ayant des difficultés à avaler ou à mâcher la nourriture en raison de l'inflammation ou des plaies dans la bouche, l'utilisation d'un retard dentaire, mentale grave ou en cas de maladies telles que la sclérose latérale amyotrophique (SLA ), par exemple.

Como fazer a dieta pastosa

alimentaires autorisés dans l'alimentation doux

aliments autorisés sur l'alimentation douce sont les céréales, les fruits et les légumes œufs décortiquées, du poisson ou de la volaille qui peuvent être transformés en purées, gaz liquéfié ou des bosses, comme:

  • bouillie de fécule de maïs, l'avoine ou crème de riz;
  • Purée de pommes de terre, patates douces, carottes ou jus de fruits et légumes;
  • Tous les fruits sous forme de purée, sans peau ou jus de fruits;
  • Lait, yogourt battu, fromage cottage ou ricotta ricotta;
  • Viande, poisson et volaille sous forme de purée ou déchiqueté, sans peau; Eggs Œufs pochés mous ou pochés, sous forme de purée de pommes de terre;
  • Gélatine, crème glacée, gelée, miel, pudding;
  • Beurre, crème sure, huile d'olive et huile de coco.
  • Le régime souple est plus attrayant et mieux toléré lorsque les aliments sont mis dans la consistance pâteuse séparément plutôt que tous mélangés.

alimentaire interdit dans le régime alimentaire doux aliments interdits dans l'alimentation douce sont des aliments durs, croquants et secs. Les exemples incluent les fruits secs et les noix comme les arachides, noix de coco, les biscuits et les aliments difficiles à digérer, comme panés, les aliments frits ou intégrés tels que des saucisses, des saucisses et du jambon.

yogourt avec des morceaux de fruits, de fruits à pulpe et la peau, les légumes à feuilles crus et les aliments avec des graines sont également pas conseillé. Voir plus sur les aliments après la chirurgie bariatrique.

Menu de régime doux

Le tableau suivant derrière un exemple de menu à 3 jours de diète molle: repas

Jour 1 Jour 2Jour 3 Petit déjeuner
Gruau smoothies 1 yaourt avec fruits et 1 col de beurre d'arachidevitamine avocatmatin collation
1 banane écrasée avec 1 peu profond col au beurre d'arachide1 jus1 pomme cuite au fourdéjeuner / dîner
frappé soupe de boeuf haché dans une purée de pommes de terremélangeur avec du poisson haché et les carottes cuites en purée + 1 jusriz Pope, le bouillon de haricots et de poulet haché + gélatine
après-midi collation 1 yaourt + 1d'oeuf bouilli écrasécouscous vitamine papaye dissous dans le lait + 1 oeuf bouillila quantité et le type d'aliments à ajouter à l'alimentation douce varie selon chaque cas, et l'idéal est que ce régime est accompagné d'un professionnel de la santé comme un nutritionniste.

Pouding au pain Recette

Le pudding au pain est simple à faire et peut être utilisé en-cas, par exemple.

Como fazer a dieta pastosa

Ingrédients: 1 cuillère à café de sucre cuillerée à soupe de cannelle en poudre

  • 1 dessert une pincée de sel
  • une tranche de pain sous forme hachée
  • demi-tasse de lait
  • 1 oeuf légèrement battu
  • 2 gouttes d'extrait de vanille
  • Méthode de préparation:

Mélanger la cannelle et le sucre. Graisser une petite forme avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Saupoudrer le mélange de cannelle et de sucre sur le fond de la forme et ajouter le pain haché. Dans un autre récipient, mélanger le lait avec l'œuf, la vanille et le sel. Ensuite, versez le mélange sur le pain et mélangez bien. Placer le mélange sous la forme et cuire au four dans un bain-marie pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent au centre du pudding propre. (I.e.Crème de légumes et de poulet

Cette crème est facile à digérer et peut être utilisée pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients:

Como fazer a dieta pastosa

3 pommes de terre moyennes

2 panais ou de pommes de terre Baroa

  • 2 petites carottes
  • 1 petit oignon
  • 500 g de persil
  • du sein poulet déchiqueté
  • huile 3 gousses d'ail
  • Sal
  • râpé goût de fromage ou râpé mozzarella ( facultatif)
  • Comment préparer:
  • Épluchez et coupez les légumes. Mettez l'huile d'olive et l'ail dans une cocotte minute, puis ajoutez les légumes en dés et la crème d'oignon. Couvrir d'eau bouillante jusqu'à ce que les légumes soient complètement couverts et que la poêle soit couverte.

Laisser sous pression pendant 8 minutes et retirer. Après avoir ouvert la casserole, retirer les légumes avec le bouillon et battre dans le mélangeur pendant 2 minutes.

Dans une casserole, faire revenir la poitrine de poulet avec le sel, l'huile d'olive et l'oignon. Versez le bouillon sur le poulet et remuez bien, éteignez le feu et saupoudrer l'odeur verte sur le dessus. Si nécessaire, battre le mélange avec le poulet dans le mélangeur aussi. Servir avec du fromage râpé (facultatif). Sm Banane Smoothie
Banane smoothie peut être utilisé comme une collation glacée et rafraîchissante, qui tue également le besoin de bonbons.
Ingrédients:

première tranche manche

Como fazer a dieta pastosa

1 pot de yaourt

1 tranches de bananes congelées

  • 1 cuillère à soupe de miel
  • Préparation:
  • Retirez la banane du congélateur et laisser perdre la glace pendant environ 10 à 15 minutes , ou placez les tranches congelées pendant 15 secondes dans le micro-ondes, pour le rendre plus facile à frapper. Battre tous les ingrédients dans le mélangeur ou avec le batteur à main.