odysseedubienetre.beLe tucumã est un fruit de l'Amazonie qui a été utilisé pour aider à prévenir et à traiter le diabète, car il est riche en gras oméga-3 qui réduit l'inflammation et cholestérol élevé, aidant également à contrôler la glycémie.
Dans le tucumã oméga-3 est également riche en vitamines A, B1 et C, ayant un fort pouvoir anti-oxydant qui est responsable de la prévention du vieillissement prématuré et de renforcer le système immunitaire. Ce fruit peut être consommé en nature ou en forme de pulpe ou de jus, étant très utilisé dans la région nord du Brésil.
Les principaux avantages du tucumã pour la santé sont:
En plus de ces avantages, le tucumã est également utilisé comme ingrédient dans les produits de beauté comme hydratants, lotions pour le corps et les masques pour hydrater les cheveux.
Le tableau ci-dessous fournit des informations nutritionnelles pour 100 g de tucumã. Nutriments
| Quantité d'énergie 262 kcal | |
| 26,5 g Glucides Protéines | |
| 2,1 g de gras saturés 4,7 g | |
| gras monoinsaturés 9,7 g de gras poly-insaturés | |
| 0,9 g fibres 12,7 g | |
| calcium 46,3 mg de vitamine C | |
| 18 mg de potassium 401,2 mg | |
| 121 mg de magnésium |
tucumã se trouve dans la nature, comme forme de pâte ou de jus congelé d'un soi-disant de tucumã, et peut également être utilisé dans des recettes telles que les gâteaux et les risottos.
Le principal argument de vente du tucumã est dans les marchés libres du nord du pays, en particulier dans la région amazonienne. Dans le reste du Brésil, ce fruit peut être acheté dans certains supermarchés ou par le biais des sites de vente sur Internet, et vous pouvez surtout trouver la pulpe de fruits, l'huile et le vin tucumã.
