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5 Avantages du riz rouge (un d'entre eux est de réduire l'appétit)

Le riz rouge est originaire de Chine et son principal avantage est d'aider à réduire le cholestérol. La couleur rougeâtre est due à sa teneur élevée en anthocyanine antioxydante, qui est également présente dans les fruits et légumes rouges ou violets.

De plus, c'est un grain intégral à haute valeur nutritionnelle, riche en nutriments tels que le fer et les fibres. Le riz rouge est également facile à préparer et peut être cuit de la même manière que le riz blanc. Apprenez à inclure le riz dans l'alimentation sans grossir.

5 Benefícios do Arroz Vermelho (um deles é diminuir o apetite)

Voici 5 avantages du riz rouge: 1. Réduire le cholestérol

Le riz rouge passe par un processus de fermentation naturelle qui produit une substance appelée monacolin, responsable de l'effet que ce riz a pour réduire le mauvais cholestérol et le cholestérol augmentation De plus, les fibres présentes dans ce grain entier aident également à réduire l'absorption des graisses dans l'intestin et à mieux contrôler le taux de cholestérol.

2. Réduire la faim et améliorer l'intestin

Riche en fibres, le riz rouge donne une sensation de satiété après le repas, laissant la faim plus longtemps. En outre, les fibres aident également à contrôler la glycémie et améliorer la fonction intestinale, empêchant des problèmes tels que la constipation et la diarrhée.

5 Benefícios do Arroz Vermelho (um deles é diminuir o apetite)

3. Prévenir l'anémie

Le riz rouge est riche en fer, minéral essentiel pour le transport adéquat de l'oxygène dans le sang et pour prévenir et combattre l'anémie. En outre, il a également la vitamine B6, qui régule l'humeur, le sommeil et l'appétit.

4. Prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer

En plus d'aider à réduire le cholestérol, le riz rouge contribue également à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer en raison de sa teneur élevée en antioxydants, des substances qui protègent les vaisseaux sanguins de la formation de plaques d'athérome et, par conséquent, protège le corps contre des problèmes tels que la crise cardiaque et l'accident vasculaire cérébral. En outre, il favorise également le renouvellement cellulaire approprié en stimulant le système immunitaire à lutter contre les cellules potentiellement cancéreuses.

5. Aider à perdre du poids

Le riz rouge aide à perdre du poids en étant riche en fibres, en nutriments qui réduisent la faim et augmentent la sensation de satiété plus longtemps. En outre, les fibres aident à prévenir les pics de sucre dans le sang, ce qui réduit la production de graisse. Découvrez ce que les aliments vous aident à prendre du poids et ceux qui vous font perdre du poids.

Valeur nutritive

Le tableau suivant présente la composition nutritionnelle de 100 g de riz rouge. Montant des éléments nutritifs

dans 100 g Énergie 405 kcal
Glucides 86,7 g Protéines
7 g Lipides 4,9 g
fibre 2,7 g
Fer 5,5 mg de zinc
3
3 mg de potassium 256 mg de sodium
6 mg est important de se rappeler que les avantages du riz rouge sont obtenus en particulier lorsqu'il est combiné avec une alimentation équilibrée et une activité physique régulière.

Comment faire de riz rouge

Le riz rouge de recette de base se fait comme suit:

5 Benefícios do Arroz Vermelho (um deles é diminuir o apetite)

Ingrédients:

1 tasse de riz rouge

1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 oignon 2 gousses

sel d'ail au goût

2 ½ tasses d'eau
Comment préparer:

Porter l'eau à ébullition. Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, et quand l'oignon est transparent, ajouter le riz rouge. Faire sauter un peu plus, ajouter de l'eau bouillante, saler et cuire de 35 à 40 minutes à feu doux.