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Faits de nutrition et avantages pour la santé du miel cru

Pour ceux qui veulent adoucir leur régime alimentaire sain, le miel cru est une excellente option. Grâce à sa nature riche en nutriments et son goût délicieux, c'est l'un des édulcorants les plus populaires au monde, et l'un des choix les plus sains que vous pouvez faire.

Qu'est-ce que Raw Honey?

Le miel cru est un miel complètement pur dérivé directement de la ruche. Il est complètement non chauffé, non traité et non pasteurisé. Le miel cru est bien connu pour être une source dense de nombreux nutriments qui peuvent protéger votre santé en général, et il contient également certains composés qui manquent de formes plus commerciales de miel. Le meilleur moyen d'obtenir du miel brut provient directement des apiculteurs, car c'est le meilleur moyen de savoir qu'il est authentique.

Certaines personnes se demandent si ce type de miel est sûr, et à l'exception de ceux qui ont des allergies au pollen d'abeille ou les fleurs à partir desquelles le nectar est récolté, il y a un très petit risque.

Faits de nutrition de miel cru

La teneur nutritionnelle du miel brut est impressionnante et comprend des niveaux élevés de protéines, d'acides aminés, de vitamines B, de calcium, de manganèse, de potassium, de magnésium, de zinc et de fer ainsi que divers antioxydants polyphénoliques qui améliorent la santé générale. Une seule cuillère à soupe contient un peu plus de 60 calories, et bien qu'il n'y ait pas de graisse ou de cholestérol dans le miel, il est relativement riche en sucre et devrait être consommé avec modération.

Avantages pour la santé du miel cru

Parmi les bienfaits du miel brut sur la santé, notons sa capacité à augmenter l'énergie, à favoriser les troubles du sommeil, à éliminer les infections bactériennes, à réguler le diabète et à protéger le système respiratoire, entre autres.

Booste le système immunitaire

Le miel a un certain nombre de propriétés antibactériennes naturelles, et contient même de petites quantités de peroxyde d'hydrogène, ce qui le rend idéal pour protéger le système immunitaire et se défendre contre une variété d'infections.

Gère le diabète

Pour les personnes diabétiques qui utilisent de manière responsable du miel brut, il peut avoir moins d'effet que le sucre ordinaire, et fonctionne comme un édulcorant idéal dans un certain nombre d'aliments - avec modération!

Régule le sommeil

La nature apaisante de ce miel, en plus de sa teneur en magnésium, peut être le complément parfait à une tasse de thé de nuit et vous aidera à dériver dans un sommeil réparateur.

Vitesse de cicatrisation

Le miel brut est souvent appliqué sur les brûlures et les plaies, car les minéraux et les antioxydants peuvent accélérer le processus de guérison et réduire l'apparence des cicatrices et autres imperfections cutanées.

Stimule l'énergie

Ce type de miel fournit une dose concentrée de glucides, ainsi que des protéines et des acides aminés, qui sont tous des ressources précieuses pour le corps, et peuvent accélérer le métabolisme tout en vous gardant concentré et énergisé.

Protège le système respiratoire

Des maux de gorge et des quintes de toux à l'excès de mucus et d'oppression dans la poitrine, les propriétés apaisantes, relaxantes et antioxydantes du miel brut peuvent rapidement traiter ces symptômes.

Effets secondaires de miel cru

Malgré les nombreux avantages, il y a des effets secondaires potentiels de la consommation de miel brut, y compris la régulation de la glycémie, le gain de poids, le botulisme et diverses réactions allergiques.

Niveau de sucre

Il y a des hydrates de carbone (sucres) dans ce miel, il est donc préférable de consommer avec modération, car cela entraînera une augmentation de votre glycémie. Ceci est particulièrement important pour toute personne qui souffre de diabète.

Botulisme

L'un des dangers inhabituels du miel brut est le risque de contenir des spores de Clostridium botulinum, qui peuvent causer de graves effets secondaires, en particulier chez les jeunes enfants.

Gain de poids

Bien que le nombre de calories de ce miel ne soit pas extrême, une consommation excessive peut conduire à un gain de poids progressif, si vous ne tenez pas compte de l'augmentation de votre régime alimentaire et de l'exercice.

Réactions allergiques

Certaines personnes sont allergiques au venin d'abeille ou au pollen de fleurs particulières qui ont conduit à la production de miel, ce qui peut provoquer une détresse gastro-intestinale, un gonflement, des rougeurs, des éruptions cutanées et un inconfort.

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Où acheter du miel cru?

Certains des meilleurs endroits pour acheter ce miel sont directement des apiculteurs, qui ont souvent de petites quantités commerciales disponibles à la vente. Cependant, lors de l'achat de ce miel dans des magasins de toute sorte, il devient beaucoup plus important de noter si le traitement ou la pasteurisation a été fait. Cela étant dit, il existe de véritables variétés de miel cru qui sont vendues dans les grands magasins, mais il est toujours préférable de l'obtenir directement à la source.

Types de miel: Différence

Il y a quelques différences clés entre le miel cru et le miel ordinaire, à savoir que le miel brut est la pureté liquide dorée de la ruche, alors que le miel régulier a souvent été traité, manipulé, chauffé et pasteurisé avant d'être emballé dans un produit. En outre, il peut y avoir plus d'additifs ou de conservateurs dans le miel ordinaire. D'autre part, le miel de manuka est en fait nommé pour le type de miel - celui qui est fabriqué exclusivement dans le sud de l'Australie et en Nouvelle-Zélande par les abeilles qui extraient le nectar des fleurs de manuka.