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8 raisons pour lesquelles vous devriez boire du champagne

Célébrer avec du champagne est une pratique dans de nombreuses parties du monde, mais tout le monde ne se rend pas compte qu'il y a aussi des avantages potentiels pour la santé associés à cette boisson pétillante.

Qu'est-ce que le champagne?

Le champagne est une variété populaire de vin mousseux produit avec des raisins cultivés dans une région spécifique de la France - Champagne. Il y a beaucoup de mystique et de prestige associés au champagne, car il doit respecter des directives strictes pour obtenir le nom. Les types de raisins et les méthodes de pressage sont très spécifiques si vous souhaitez classer votre produit en champagne. En termes de goût, il a un goût rafraîchissant et pétillant mais peut aller de doux à remarquablement sec. Les cépages Pinot noir et Chardonnay sont généralement utilisés pour produire du champagne, ce qui nécessite une seconde étape de fermentation, bien que d'autres cépages puissent également être utilisés. La couleur de cette boisson alcoolisée peut varier de presque clair à jaune-orange profond, ou même beige.

Lorsqu'il est stocké correctement - avant l'ouverture - le champagne peut souvent durer très longtemps. La plupart resteront bonnes pendant 3-4 ans, tandis que d'autres conçus pour le stockage à long terme pourraient durer jusqu'à une décennie. Ceci est différent des vins, dont beaucoup peuvent être conservés pendant des décennies s'ils sont stockés correctement.

Avantages

Le champagne est non seulement un plaisir rare, mais il peut aussi améliorer votre santé de diverses façons, notamment en améliorant l'humeur, en abaissant la tension artérielle et en stimulant la libido, entre autres.

  • Les antioxydants présents dans cette boisson sont liés à stimuler la mémoire et à réduire le risque de démence
  • Cette boisson améliore la santé cardiaque en abaissant la pression artérielle et en prévenant les effets négatifs des radicaux libres
  • Cette boisson est plus faible en calories que beaucoup d'autres boissons alcoolisées courantes
  • Il est connu pour être une boisson exaltante et énergisante
  • Semblable au vin rouge, les antioxydants dans le champagne peuvent aider à prévenir tous les types de maladies chroniques
  • Pendant des siècles, cette boisson a été connue - et utilisée - pour augmenter la libido
  • La recherche a révélé que cette boisson peut réduire votre risque de diabète, en comparaison avec d'autres alcools riches en sucre
  • Il aide également à améliorer la santé de la peau

Comment faire?

Considérant que faire du "vrai" champagne est très exclusif et limité aux professionnels en France, peu de gens font leur propre car le processus est assez simple.

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  • Étape 1: Les raisins sont récoltés puis pressés, mais seule une fine couche de raisin est pressée en même temps, ce qui limite l'exposition aux peaux et réduit les changements de couleur.
  • Étape 2: Le jus est ajouté à un réservoir et laissé fermenter complètement.
  • Étape 3: Le produit fermenté est ensuite mélangé avec d'autres millésimes de vin, dans un processus appelé assemblage.
  • Étape 4: Ce produit est ensuite mélangé avec du vin, de la levure et du sucre et laissé fermenter pendant 2 semaines à 3 mois.
  • Étape 5: Le champagne est autorisé à vieillir en moyenne 15 mois.
  • Étape 6: L'excès de sédiment est congelé et ensuite éjecté de la bouteille, et le liquide perdu est rempli de liqueur d'expédition.
  • Étape 7: Le champagne est ensuite bouché et expédié dans le monde entier pour la consommation.

Effets secondaires

En consommant cette boisson, en particulier en excès, il y a quelques effets secondaires communs, y compris des réactions allergiques possibles et des maux de tête, ainsi que des rougeurs et des rougeurs de la peau. Toute boisson alcoolisée peut causer l'ivresse et une gueule de bois subséquente, et comme s'avère, les gueules de bois de champagne sont notoirement douloureuses et lentes à surmonter. Dans les cas les plus graves, les effets secondaires peuvent même inclure un choc anaphylactique.