Botulisme

Le botulisme est une maladie rare mais peut être fatale, produite par une bactérie appelée Clostridium botulinum , dans le sol et les aliments mal entretenus. Cette intoxication alimentaire peut causer de graves dommages aux nerfs et aux muscles.

botulisme Causes La principale cause de botulisme infantile est la consommation de miel avant 1 an, car à ce stade, le bébé ne dispose pas d'un système immunitaire bien développé, étant sujettes à des bactéries opportunistes.

Les confitures maison sont la source la plus fréquente de botulisme, bien que les aliments commerciaux peuvent également causer cette intoxication alimentaire parce qu'il est en présence d'humidité, les nutriments et l'absence d'oxygène que les bactéries produisent des substances hautement toxiques qui résistent à des enzymes de l'organisme digestif.

Les légumes, le poisson, les fruits et les condiments sont les sources de nourriture les plus courantes. Le bœuf, les produits laitiers, le porc et la volaille ainsi que d'autres aliments ont également été accusés de botulisme.

Clostridium botulinum est également commun dans l'environnement et certains cas de botulisme peuvent être une conséquence de l'ingestion de petites quantités de poussière ou de sol contenant les bactéries. Les symptômes du botulisme

Les symptômes du botulisme sont:

vertiges;

• bouche sèche;
• photophobie;
• tombant de la paupière;
• difficulté à répondre à vos besoins; Progresse paralysie musculaire progressive, qui commence dans la tête et descend ensuite le corps;
• difficulté à avaler; Double vision Dupla;
• Difficulté à respirer.
• Ces symptômes peuvent commencer de 3 heures à 7 jours après la contamination par la bactérie.
• Diagnostic du botulisme
• Le diagnostic de botulisme se fait par l'examen du sang ou des fèces qui montrent la présence de bactéries dans le corps.

traitement du botulisme

Le traitement du botulisme est fait par antibotulínico apport de sérum dans un milieu hospitalier, mais ce remède est efficace dans les toxines qui ne sont pas encore connectés au système nerveux et, par conséquent, le traitement doit être commencé dès que possible.

Pendant le traitement, un lavage gastrique et intestinal doit être fait pour s'assurer qu'aucune nourriture contaminée ne reste dans le corps de l'individu, afin d'éviter d'autres dommages.

L'ingestion d'antibiotiques n'a aucun effet en cas de botulisme.

Si les conséquences du traitement du botulisme pour le botulisme ne démarre pas au début, l'individu peut subir de graves conséquences telles que la paralysie des membres et des muscles respiratoires, ce qui entraînera de respirer par des dispositifs pendant une longue période.

Bien que rare, le botulisme peut entraîner un handicap ou la mort.

Prévention du botulisme

En guise de prévention du botulisme, il est recommandé:

de ne pas offrir de miel au bébé de moins de 1 an;

ne consommez pas d'aliments en conserve dont l'emballage est endommagé, le couvercle étant gonflé ou rouillé;

Ne consommez pas d'aliments industriels avec du verre liquide ou trouble.

• Et faites bouillir pendant 5 minutes toute la nourriture en conserve avant la consommation, en particulier le cœur de Palm, qui est l'une des grandes causes de botulisme chez les adultes.