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13 meilleurs desserts santé - Avantages et recettes

Pour les gourmands, l'idée d'un dessert sain est particulièrement attrayante, car ils peuvent se livrer à leurs envies sans se sentir coupables de l'impact que cela pourrait avoir sur leur corps. Les desserts ont tendance à avoir une mauvaise réputation, et à juste titre, car ils sont souvent remplis de sucre, de matières grasses, d'hydrates de carbone et d'autres ingrédients décadents qui ont un goût merveilleux, mais qui ne sont pas les meilleurs pour votre corps. La recherche de desserts sains est en cours, mais tant que cela ne vous dérange pas d'être créatif, il existe d'innombrables options pour des desserts délicieux et soucieux de leur santé.

Liste des desserts sains

Certains des desserts sains les plus populaires sont le chocolat noir, les bananes au chocolat congelées, le Nutella et les fruits, le mélange montagnard et le cuir de fruits.

Chocolat noir

Quand il s'agit de chocolat, utilisez seulement la variété sombre si vous voulez un dessert sain. Des études ont montré que les composés du cacao sont capables de réduire la sensibilité à l'insuline et d'améliorer la fonction cardiovasculaire, sans une quantité significative de sucre ajouté.

Bananes au chocolat congelées

Faire fondre 2 barres de chocolat noir, en trempant dans une banane, puis en le congelant fait un dessert délicieux et nutritif. La banane contient un taux élevé de potassium, tandis que le chocolat noir vous protège contre le diabète et les maladies cardiaques.

Nutella et fruits

Essayez de tremper des fraises, des ananas, des pommes et des baies dans le Nutella, la tartinade populaire aux noisettes. Le Nutella peut aider à protéger votre cœur, tandis que les baies et les fruits vous donneront une bonne dose de fibres, de vitamines et d'antioxydants.

Mélange montagnard

Ce mélange populaire de noix, graines, raisins secs et pépites de chocolat noir fournit une énorme poussée de fibres et de minéraux essentiels, ainsi que de bons gras, mais rappelez-vous, mangez-le avec modération, car les noix ont un nombre élevé de calories.

Cuir de fruits

Si vous obtenez du cuir de fruits bio, vous obtenez essentiellement une purée de fruits pressés avec des quantités modérées d'acide ascorbique et d'autres minéraux ajoutés mais très peu de calories et une saveur délicieuse.

Recettes de dessert saines et délicieuses

Il y a beaucoup d'excellentes options pour des desserts délicieux et sains, des pommes cuites au four avec le remplissage d'avoine, le gâteau de crêpe et les parfaits de vanille.

gâteau aux crêpes

Ingrédients:

  • Oeuf
  • Sucre
  • Fécule de maïs
  • Lait
  • Farine
  • Pudding au chocolat

Étape 1 - Fouetter l'œuf, le sucre, l'amidon de maïs et la farine ensemble pour faire la pâte à crêpes.

Étape 2 - Chauffer le lait juste au-dessous du point d'ébullition dans une casserole et ajouter à la pâte.

Étape 3 - Mélangez bien les ingrédients et mettez au congélateur pendant 1-2 heures.

Étape 4 - Versez 1/4 tasse de pâte dans une poêle légèrement huilée, faites cuire de 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit bien sec. Répétez ceci 10-15 fois.

Étape 5 - Étendre une fine couche de pouding au chocolat entre chaque crêpe et empiler les couches.

Étape 6 - Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.

Pommes cuites au four avec farce à l'avoine

Ingrédients:

  • 4 pommes
  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/4 tasse de sucre brun
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 tasse de beurre

Étape 1 - Laver et écraser les 4 pommes, en s'assurant qu'il y a un puits ou un trou décent au milieu de chacune.

Étape 2 - Mélanger les ingrédients restants dans un bol, en ajoutant le beurre jusqu'à ce qu'il forme un mélange homogène.

Étape 3 - Remplissez uniformément les 4 pommes avec le mélange de mélange d'avoine.

Étape 4 - Faites cuire les pommes à 450 degrés pendant environ 30 minutes.

Étape 5 - Laisser les pommes refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.

Parfait à la vanille

Ingrédients:

  • 2 tasses de yogourt grec
  • 1/2 tasse de myrtilles
  • 1/2 de fraises
  • 1/2 tasse de framboises

Étape 1 - Cuillère 1 tasse de yogourt grec dans un plat ou un bol de crème glacée.

Étape 2 - Couchez dans les baies et les fruits.

Étape 3 - Cuillère la deuxième tasse de yogourt grec sur les baies.

Étape 4 - Réfrigérer 30 à 45 minutes avant de servir.

Recettes de dessert saines, rapides et faciles

Pour ceux qui sont toujours en quête de sucreries avec des desserts sains, essayez le beurre de cacahuète et les bretzels au chocolat, les toasts à la cannelle et les sucettes au yogourt à la noix de coco.

Toast à la cannelle

Ingrédients:

  • 1 morceau de pain de blé
  • Beurre
  • Cannelle
  • Sucre

Étape 1 - Faire griller le pain et étaler le beurre pendant qu'il est encore chaud.

Étape 2 - Saupoudrer quelques traits de sucre et de cannelle au pain grillé.

Étape 3 - Laisser fondre le sucre et la cannelle et servir.

Pops au yogourt à la noix de coco

Ingrédients:

  • 3 tasses de yogourt grec
  • 1 tasse de flocons de noix de coco
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de noix de coco

Étape 1 - Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et bien mélanger.

Étape 2 - Verser le mélange de yogourt à la noix de coco dans 3 moules à sucettes.

Étape 3 - Moules à glaçons gratuits pendant 4-6 heures avant de servir!

Beurre de cacahuète et bretzels au chocolat

Ingrédients:

  • 10 tiges de bretzel
  • 2 barres de chocolat noir
  • 1/2 tasse de noix broyées

Étape 1 - Faites fondre les 2 barres de chocolat.

Étape 2 - Trempez le 1/3 supérieur des tiges de bretzel dans le chocolat fondu.

Étape 3 - Rouler les tiges de bretzel enrobées de chocolat dans les noix broyées.

Étape 4 - Réfrigérer pendant 20-30 minutes avant de servir!

Recettes de desserts sains pour le cœur

Certains des meilleurs desserts sains pour votre cœur sont les biscuits aux pépites de chocolat à l'avoine et à la banane, les sablés aux fraises et le pouding au riz crémeux.

Biscuits aux brisures de chocolat à la banane et à l'avoine

Ingrédients:

  • 1 banane moyenne
  • 1/4 tasse de beurre
  • 1/4 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 1/2 tasse de farine
  • 2 tasses d'avoine
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Étape 1 - Mélanger la banane, le beurre, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol avec un batteur à main.

Étape 2 - Ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à consistance homogène.

Étape 3 - Mélanger la farine, l'avoine et le bicarbonate de soude dans un bol.

Étape 4 - Ajouter le mélange de farine et le mélange de bananes, en remuant graduellement dans les pépites de chocolat.

Étape 5 - Prélevez 2 cuillères à soupe de pâte à frire et placez-les sur une plaque de cuisson.

Étape 6 - Faire cuire les biscuits pendant 18 minutes à 350 degrés.

Étape 7 - Laisser refroidir pendant 3-5 minutes avant de servir.

sablés aux fraises

Ingrédients:

  • 2, 5 tasses de farine
  • 2, 5 cuillères à café de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 1/4 tasse de lait de coco
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/4 tasse de miel
  • 2 tasses de crème fouettée
  • 2 livres de fraises - lavées, hachées et tranchées
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Étape 1 - Mélanger la poudre à pâte, la farine et la cannelle.

Étape 2 - Dans une tasse à mesurer, mélanger le lait de coco, le miel et l'extrait de vanille

Étape 3 - Mélangez les deux mélanges ensemble et cuisez jusqu'à ce que la pâte soit épaisse et consistante.

Étape 4 - Bien pétrir la pâte puis presser dans un carré plat.

Étape 5 - Coupez le carré en 9 morceaux, puis posez-les sur la plaque à biscuits et recouvrez d'une couche de lait de coco.

Étape 6 - Cuire les carrés pendant 20 à 22 minutes.

Étape 7 - Écraser la moitié des fraises dans un bol, puis incorporer l'autre moitié de fraises tranchées et le miel.

Étape 8 - Trancher les sablés en deux, appliquer les fraises au fond, puis la crème fouettée.

Étape 9 - Ajouter la moitié supérieure du shortcake et servir!

Pouding au riz crémeux

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de lait
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de raisins secs
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3/4 tasse de riz brun
  • 1/3 tasse de sucre
  • 1/4 cuillère à café de sel

Étape 1 - Faire cuire l'eau et le riz dans une casserole à feu doux pendant environ 45 minutes.

Étape 2 - Mélanger le riz cuit, le lait, le sucre et le sel dans une casserole.

Étape 3 - Cuire 15-20 minutes à feu moyen.

Étape 4 - Mélangez 1/2 tasse de lait, d'œufs et de raisins secs.

Étape 5 - Cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires.

Étape 6 - Incorporer le beurre et l'extrait de vanille.

Étape 7 - Laisser refroidir 2-3 minutes et servir chaud.

Desserts hypocaloriques

Si vous voulez réduire votre apport calorique tout en profitant de vos plaisirs après le souper, essayez les gingembres à grains entiers, les cupcakes aux carottes, les raisins surgelés, les sorbets et les fraises enrobées de chocolat.

Gingersnaps à grains entiers

Les biscuits à grains entiers sont d'excellents desserts sains, car ils sont riches en fibres, ce qui peut améliorer les processus digestifs, réguler les niveaux d'insuline et de glucose et abaisser le taux de cholestérol.

cupcakes à la carotte

Le gâteau aux carottes est une forme saine et nutritive d'un dessert sain, en particulier avec une garniture de fromage à la crème au chocolat blanc. Ce dessert est relativement faible en calories et riche en bêta-carotène, ce qui peut aider le corps de plusieurs façons.

Raisins surgelés

Raisins ont seulement 62 calories dans une tasse, qui est essentiellement une portion de dessert. Lorsque les raisins sont congelés, beaucoup de gens croient que leur saveur est renforcée, combinée avec la fibre et les tanins dans la peau de ces délicieux éclats de fruits froids.

Sorbet

Sorbet peut être fait dans une variété de saveurs et si vous le faites à la maison, vous pouvez préparer une version extrêmement faible en calories. Cependant, le sorbet que vous achetez au magasin est souvent emballé avec du sirop de maïs, alors passez le temps et les efforts supplémentaires pour faire vos propres saveurs délicieuses.

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Fraises recouvertes de chocolat

Si vous achetez 1 livre de fraises et faites fondre 2 barres de chocolat noir, vous pouvez tremper les fraises pour une collation délicieuse et plutôt faible en calories. Utilisez du chocolat noir, car il est riche en antioxydants clés. Les fraises apportent également un certain nombre de vitamines et d'antioxydants, et chaque fraise de taille moyenne ne contient que 4 calories.