A yacon fibre de pomme de terre et est bon pour le diabète et l'alimentation nutrition

La pomme de terre de yacon est une pomme de terre à ressembler à des patates douces, mais ne pas augmenter la glycémie, tels que les pommes de terre, utilisé plus souvent. Par conséquent, la pomme de terre yacon est une excellente alternative à l'alimentation des personnes diabétiques.

Vous pouvez trouver la pomme de terre Yacon dans certains supermarchés, et son prix est d'environ 2 reais par kilo.

Comment consommer les pommes de terre yacon

Les pommes de terre Yacon peuvent être consommées dans la salade crue ou cuite, à la fin du repas, pour le dessert. Pour consommer cru, juste peler. Benefits Avantages de la pomme de terre yacon

Les avantages de la pomme de terre yacon peuvent être:

Aider à contrôler le diabète;

• Réduire le cholestérol;
• Réglez l'intestin.
• Ces avantages de la pomme de terre yacon sont dus à la présence de fibres, telles que l'inuline et l'oligofructose, également appelées fructo-oligosaccharides.

composition nutritionnelle yacon

de pommes de terre

Composants Quantité par 100 g de pommes de terre Énergie yacon
33 calories Protéines Matières grasses
0,35 g 0,29 g Glucides
8,41 g Fibres 1,17 g
La pomme de terre yacon peut également être utilisée dans les régimes minceur car elle est faible en gras et en calories et riche en fibres, ce qui contribue à diminuer l'appétit. En savoir plus sur: Sirop de yacon à la pomme de terre pour perdre du poids.

Voir aussi: Jus pour le diabète.